Affettatrice porzionatrice per carne

Marel I-Cut 130

Condizione: usata, Taglierina Produttore: Alpina Bledpfxettwbgo Aftjl Realizzato in acciaio inox Volume: 200 litri

Condizione: buona (usata), L’analizzatore di grassi in linea Foss è stato utilizzato per l’analisi di blocchi di carne e di carne macinata sfusa. Bljdjh Ag Nkjpfx Aftjl

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2016, Dosatore a doppia testa Leonhardt AG2 Matricola: 1401449 2016, Dosatrice industriale, tramoggia agitata inox da 150Kg, area di dosaggio 200 -750 ccm per ciclo e posizione della pompa, potenza massima 6Kw, con sensore di livello, controlli HMI siemens, mobile, con manuali e disegni, 3Ph Bodpfxetuf Nbs Aftoll

Condizione: eccellente (usata), Wok di cottura in vetro da 300 litri e raschiatura delle pareti laterali. Con caldaia termica ad olio. Inclinabile su entrambi i lati. Bljdpfsumb Hijx Aftol

Condizione: usata, Anno di produzione: 2015, Modello: Peeler BL 2800 Anno di costruzione: 2015 Usato Numero di serie: 10145585 Numero di inventario: 3261 Capacità: 225 m/min Soffiatore 2800 Diametro: 13 - 41 mm Bljdpfxoyyncae Aftjl Unità soffiatore Marel Townsend, numero di serie: 10394495 Unità soffiatore Marel Townsend, anno di costruzione: 2017 Vapore: 1,7 - 3,4 bar, 78 kg/h Aria compressa: 7 bar Russo SKV-NS-420-3-826 3 x 400 V, 50 Hz, 3 kW Potenza: 3 x 380 V, 50 Hz, 3,8 kW Dimensioni: 900 x 600 x 1600 mm Dimensioni unità soffiatore: 1400 x 700 x 1200 mm Peso unità soffiatore: 180 kg Peso: 340 kg

Condizione: usata, GEA MultiFormer con comandi aggiornati da GEA. In condizioni eccellenti. Blsdoyivyqspfx Aftjl

Condizione: ristrutturata (usata), Macchina per la preparazione di hamburger e polpette Verbufa Handtmann, modello MBF-1. Bjdpezi Aknjfx Aftoll

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG FM 250 | Formatrice industriale per hamburger e prodotti modellati Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello: FM 250 Numero di serie: 2500621 Anno di produzione: 2016 Alimentazione: 3-50/60 Hz, 400-460 V (4 A), 220-240 V (6 A) Potenza: 2,5 kW Blodpfx Afszt Sxpetsl Dimensioni esterne: 2200 x 800 x 1500 mm Peso dell'apparecchio: circa 340 kg Produttività: fino a 300 porzioni/min La formatrice industriale VEMAG FM 250 è un dispositivo tecnologicamente avanzato, progettato per la produzione efficiente di una vasta gamma di prodotti a base di carne e verdure. La macchina trova applicazione in aziende medie e grandi di lavorazione della carne, in macelli e in moderne linee di gastronomia e catering, dove la ripetibilità della forma e del peso dei prodotti è fondamentale. Il dispositivo è ideale per la produzione di hamburger, polpette, nugget, prodotti simili al kebab, costine e altri impasti modellabili. Il principio di funzionamento si basa su una connessione diretta con un'insaccatrice sottovuoto continua VEMAG, che fornisce la materia prima in modo estremamente delicato, preservando la struttura delle fibre della carne. Il meccanismo di taglio e separazione integrato esegue la lavorazione finale immediatamente prima della formatura, e la valvola opzionale di separazione automatica rimuove efficacemente gli elementi duri, come frammenti di ossa o tendini. Il nastro calibratore e le teste di formatura intercambiabili consentono di adattare rapidamente la forma finale, lo spessore e le dimensioni del prodotto ai requisiti attuali del mercato.

Condizione: eccellente (usata), Miscelatore ad alta velocità Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, usato, versatile, dotato di camicia e con possibilità di funzionamento sotto vuoto. Questo miscelatore ad alta velocità Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, dotato di camicia e con possibilità di funzionamento sotto vuoto, ha una capacità interna complessiva di circa 700 litri e un volume di lavoro di circa 500 litri (volume netto). Il miscelatore ad alta velocità Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, dotato di camicia e con possibilità di funzionamento sotto vuoto, è dotato di un agitatore turbo ad alta velocità a velocità variabile con montaggio inferiore e di un agitatore a raschiamento con montaggio superiore. Il miscelatore ad alta velocità Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, dotato di camicia e con possibilità di funzionamento sotto vuoto, è dotato di una pompa per vuoto integrata e di un pannello di controllo completamente integrato con controllore PLC Allen Bradley, schermo touch Allen Bradley, connettore HDMI e inverter controllato dalla frequenza. Il miscelatore ad alta velocità Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, dotato di camicia a vuoto e con possibilità di funzionamento in modalità ad alta velocità, è dotato di una testata di miscelazione Dynamic High Shear HS brevettata e può funzionare in modalità High Shear o Low Shear, a seconda del prodotto e della consistenza desiderata del composto. La struttura della testata Dynamic HS consente anche la pulizia con il metodo CIP dietro le tenute principali. Il miscelatore ad alta velocità Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, dotato di camicia a vuoto e funzione di elevato taglio, è un miscelatore versatile e universale, ideale per la produzione di emulsioni, paste, creme, formaggi fusi, formaggi spalmabili, maionesi, formaggi vegani a base vegetale, salse e ketchup. È molto diffuso nell'industria alimentare, cosmetica, farmaceutica e nelle aziende di bevande. Il miscelatore ad alta velocità Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, dotato di camicia a vuoto e funzione di elevato taglio, è dotato di una camicia esterna di ricircolo per il riscaldamento o il raffreddamento e di un'iniezione diretta di vapore per la cottura/pastorizzazione. Il miscelatore ad alta velocità Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, dotato di camicia a vuoto e funzione di elevato taglio, è attualmente disponibile per la vendita. Specifiche: Marca: Tetra Pak Processing Tipo: Miscelatore Tetra Pak High Shear B200-500VAA Modello: Tetra Pak Scanima Batch Vacuum Capable Universal High Shear Mixer Numero di serie: T5845706606 Anno di fabbricazione: 2017 Volume interno totale: circa 710 litri Capacità di lavoro netta: circa 500 l Parametri del lotto di lavorazione: Bodjzvuwaepfx Aftsll Produttività (kg/ora): circa 3000 kg/ora (varia a seconda del prodotto e del processo effettivo) Produttività (lotti/ora): circa 6 lotti/ora (varia a seconda del prodotto e del processo effettivo) Camicia: Sì, camicia esterna di ricircolo per riscaldamento (o) raffreddamento Iniezione di vapore: Iniezione diretta di vapore interna Consumo di vapore: circa 500 kg/ora Consumo di acqua di raffreddamento: circa 5000 l/h Pressione di esercizio del serbatoio: da -1 (vuoto completo) a +0,5 bar Pressione di esercizio della camicia: 4 bar Temperatura massima di esercizio del serbatoio: 111 °C Temperatura massima di esercizio della camicia: 150 °C Potenza installata: 52 kW, 380-480 V, 3 fasi e 50/60 Hz Miscelatore ad alta velocità e ad alto taglio: Modello: Testata di miscelazione Dynamic HS con puliz

Condizione: usata, riscaldato elettricamente 132 kW lunghezza di tostatura 3.000 mm larghezza carreggiata 900 mm Dimensioni (LxWxH): ± 5.700 x 1.700 x 2.800 mm pompa dell'olio controllo del livello dell'olio Blodpfx Afezlrhuetol trasporto di terra filtro coperchio meccanico