Macchina per la lavorazione della carne

Provisur Formax Ultra26

Condizione: ristrutturata (usata), Macchina per la preparazione di hamburger e polpette Verbufa Handtmann, modello MBF-1. Gkjdpfxezi Akno Anfed

Anno di produzione: 2012, Condizione: buona (usata), La macchina è in buone condizioni di funzionamento. Gkodpozadbdefx Anfod

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Impastatrice Risco RS 450 con sollevatore Nimo-KG SKV 200 MK per vasche per carne. Dimensioni 150 x 100 x 160 cm. Gksdpjxmh Ruefx Anfed

Condizione: eccellente (usata), Macchina per la macinazione Dotata di pre-trituratore/frantumatore Marca: Laska Modello: ww200 Anno: 1999 Gjdpozl Extofx Anfekd Con caricatore Completamente revisionata, rimessa a nuovo, in perfette condizioni di funzionamento.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, Porzionatrice Vemag Modello MMP220 Anno 2012 400-460 V, 3 Ph, 50/60 Hz, 3,5 A, 1,5 kW, 6 bar, peso: 335 kg Larghezza di lavoro: 260 mm, nastri in plastica, larghezza nastro: (2x) 250 mm Dimensioni: 1760 mm x 600 mm x 1550 mm In condizioni eccellenti Gedpeym Uc Sofx Anfokd

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2009, Miscelatore a braccio a Z Marca: Laska Capacità: 1000 litri Anno: 2009 Meno di 8000 ore di funzionamento dall’acquisto Doppio albero, scarico a ribaltamento Dotato di sistema di sollevamento per contenitori Gjdpfx Anszl Ah Eefskd Proveniente direttamente dalla fabbrica, perfettamente funzionante Video disponibili

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Il LASKA WW 130-2 è un tritacarne industriale del marchio LASKA. Con un diametro della bocca di alimentazione di 130 mm e una potenza di 15 kW, la macchina è progettata per la macinazione efficiente di materie prime in impianti di trasformazione di carne e alimenti di medie e grandi dimensioni. Come funziona il tritacarne LASKA WW 130-2? La materia prima viene caricata nella tramoggia, da cui una coclea la trasporta al gruppo di taglio, costituito da una lama e da piastre forate. La lama rotante taglia strati successivi di materiale, spingendolo attraverso i fori della piastra, producendo una macinazione uniforme con la granulometria desiderata. Il grado di macinazione dipende dalla piastra forata utilizzata, e il gruppo di taglio può essere smontato rapidamente per la pulizia e la sostituzione dei componenti. Vantaggi principali del tritacarne LASKA WW 130-2 L'ampio diametro della bocca di alimentazione di 130 mm e la potenza di 15 kW consentono un lavoro continuo ed efficiente con grandi quantità di materia prima, il che lo rende adatto a impianti ad alta capacità produttiva. La solida costruzione industriale garantisce una lunga durata, e il sistema di funzionamento semplice facilita l'uso, la pulizia e la manutenzione. La classe di protezione IP 55 indicata sulla targhetta significa che il sistema elettrico è protetto da polvere e getti d'acqua, il che è importante in ambienti in cui le apparecchiature vengono regolarmente lavate. Specifiche tecniche del tritacarne LASKA WW 130-2 Produttore: LASKA Tipo: WW 130-2 Numero di fabbrica: L 6850 Anno di fabbricazione: 1999 Diametro della bocca di alimentazione: 130 mm Gedpfx Anoz N Ax Refskd Alimentazione: 3 x 400 V, 50 Hz Potenza nominale: 15 kW Corrente nominale: 28 A Classe di protezione: IP 55 Capacità: fino a circa 5.000 kg/h Capacità della tramoggia: circa 175 l Conformità: CE Applicazioni del tritacarne LASKA WW 130-2 Il tritacarne LASKA WW 130-2 viene utilizzato negli impianti di trasformazione della carne per la macinazione di carne nella produzione di salumi, salsicce, carne macinata e ripieni. La macchina si rivela efficace anche in altri impianti di trasformazione alimentare, ovunque sia necessaria una macinazione efficiente di grandi quantità di materia prima.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2024, 1 x macchina porzionatrice Kolbe Portiomat Modello: PM150 Anno: 2024 Gedjz Ehbnjpfx Anfjkd Alimentazione: trifase Dimensioni massime dei prodotti: 130 mm x 75 mm x 280 mm.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2018, Il TREIF FALCON evolution è un affettatrice industriale avanzata e ad alta velocità, progettata per tagliare e porzionare carne rossa, carne di maiale, pollame e formaggio, sia con osso che senza. Introdotta nel 2018, la macchina scansiona ogni pezzo con delle telecamere, ne pesa il contenuto tramite una bilancia integrata e seleziona automaticamente il punto di taglio per produrre porzioni di peso o spessore specifici. Ciò consente di ottenere porzioni uniformi con un'elevata produttività, sostituendo le operazioni manuali di porzionatura e controllo del peso negli impianti di trasformazione. Come funziona il TREIF FALCON evolution? Il prodotto viene posizionato su un nastro trasportatore e trasferito a un sistema di presa, che lo guida attraverso la macchina, mentre una morsa superiore stabilizza il pezzo durante il taglio. Le telecamere scansionano il prodotto da quattro lati e una bilancia integrata ne misura il peso, consentendo al software di combinare la porzionatura anatomica e volumetrica. La lama viene guidata lungo il contorno del prodotto e taglia fette o porzioni il cui peso o spessore vengono calibrati automaticamente al valore preimpostato. Le porzioni vengono posizionate sul nastro trasportatore di scarico e possono essere trasferite a macchine successive nella linea di produzione, come macchine per il confezionamento, il riempimento di vassoi o il congelamento. La macchina può essere dotata di un nastro trasportatore preliminare, una bilancia di controllo e stazioni di smistamento, che aumentano la precisione e l'automazione del processo. Vantaggi principali del TREIF FALCON evolution La combinazione di un'elevata velocità di taglio, il sistema 4D e un sistema di guida stabile del prodotto garantisce un'elevata produttività con una precisione ripetibile, riducendo gli scarti di porzionatura e migliorando la resa. La macchina può dividere il prodotto in porzioni di diverse categorie di peso con la semplice pressione di un pulsante e, grazie a un software opzionale, che include un pacchetto Performance che aumenta la produttività e moduli di ottimizzazione della resa, la macchina può essere adattata alle esigenze dell'impianto. La struttura Premium-Hygiene-Design è aperta e il meccanismo di apertura e il peso ridotto degli accessori consentono una pulizia rapida e facile e riducono lo sforzo di manutenzione. Un sistema di pesatura di controllo a valle opzionale (fino a 300 cicli di pesatura al minuto) con controllo a feedback regola continuamente gli scarti, mentre lo smistamento opzionale, un robot per lo smistamento e il posizionamento, un separatore di porzioni e un'unità di raggruppamento riducono la necessità di lavoro manuale. Specifiche tecniche del TREIF FALCON evolution Produttore: TREIF Modello: FALCON evolution Tipo: Affettatrice industriale avanzata e ad alta velocità per il taglio e la porzionatura Anno di produzione: 2018 Alimentazione: trifase, 50/60 Hz Tensione di esercizio: 380–480 V Tensione di controllo: 24 V Gedj Afxazopfx Anfekd Corrente nominale: 22–18 A Potenza del fusibile del cavo di alimentazione: 32 A Potenza nominale: 11,3 kW Peso: 2.100 kg Tecnologia: scansione a quattro lati con telecamera, bilancia integrata, sistema di presa e piastra di pressione che guidano la lama lungo il contorno del prodotto Modalità di porzionatura: per peso o spessore, calibrazione automatica del taglio Velocità di taglio massima: circa 500 tagli/min Sezione trasversale mas

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2013, Funzionalità: perfettamente funzionante, HANDTMANN GMD 99-2 | Macchina dosatrice per carne macinata / Distributore di porzioni Produttore: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Gsdpjz Ek Tgjfx Anfjkd Modello/Tipo: GMD 99-2 (Tipo 99-2) Numero di serie: 33486 Anno di produzione: 2013 Larghezza nastro/lama: 220 mm / 220 mm Apertura di lavoro: 250 x 100 mm Dimensioni complessive: 1390 x 700 x 1230 mm La macchina dosatrice professionale per carne macinata Handtmann GMD 99-2 (Macchina divisore per carne macinata) è un dispositivo industriale progettato per dividere con precisione il flusso continuo del prodotto in porzioni ripetibili. La macchina opera in sinergia diretta con le insaccatrici sottovuoto Handtmann della serie VF 600 (e con gli accessori di macinazione GD), creando un sistema di porzionatura automatico ed efficiente. La macchina trova applicazione in stabilimenti di lavorazione della carne, macellerie e impianti di gastronomia e catering che si concentrano sulla produzione di carne macinata confezionata, cevapcici, hamburger, arrosti o prodotti a base vegetale. Grazie alla lama da 220 mm e al preciso sistema di taglio pneumatico o meccanico, la macchina garantisce un'elevata produttività e un'estetica perfetta della porzione finita, prima che venga trasferita su un vassoio o in una macchina confezionatrice a flusso continuo.