Emulsionatore

Stephan MCH-D40

Emulsionatore Stephan Microcut MCH-D40 per la macinazione, emulsione e omogeneizzazione precisa di prodotti alimentari. La macchina si distingue per l’elevata produttività, il design compatto e la qualità costruttiva superiore. Il Microcut MCH-D40 garantisce una lavorazione uniforme delle materie prime, consentendo di ottenere la consistenza ideale per farciture, paste, salse, creme ed emulsioni di carne. Il dispositivo è ideale per impianti di trasformazione carne, pesce e latticini, così come per la produzione di piatti pronti.

L’emulsionatore Stephan Microcut MCH-D40 è ideale per la produzione di: farciture di carne e pollame, pâté, würstel, insaccati, paste vegetali, paste di pesce, salse, maionese, emulsioni alimentari, prodotti lattiero-caseari e dessert cremosi.

Dati tecnici:

Produttore: Stephan Machinery GmbH
Modello: Microcut MCH-D40
Capacità tramoggia: 200 l
Alimentazione: 380 V / 50 Hz
Potenza: 30 kW
Velocità di rotazione: 2950 giri/min
Tipo di motore: 200L/20
Numero motore: 3623090
Assorbimento di corrente: 5,4 A
Dimensioni: L: 1900 x P: 1100 x H: 800 mm
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Peso: 450 kg
Paese di produzione: Germania

Vantaggi dello Stephan Microcut MCH-D40:

macinazione ed emulsione ad alta precisione,
design compatto per l’integrazione in linee di produzione,
robusta struttura in acciaio inox – facile da pulire e garantisce massima igiene,

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