Macchina per la lavorazione della carne

Vemag HP30E

Condizione: eccellente (usata), HP30E con caricatore. Gbedpfxoym T Nqe Ah Djt

Condizione: usata, Anno di produzione: 2009, ore di funzionamento: 4.050 h, Termoformatrice Produttore: Multivac Gbedpfszr N U Eex Ah Dst Modello: R245 Anno di costruzione: 2009 Poche ore di funzionamento: solo 4050 ore dall'acquisto! Provenienza: ex panificio; utilizzata per la termoformatura di film flessibili per confezionare bagel. Numerosi pezzi di ricambio inclusi.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG HP30E | Insaccatrice sottovuoto con tritacarne e sistema di carico Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: HP30E Alimentazione: 400 V / 50-60 Hz / 3 fasi Capacità tramoggia: 350 litri Capacità di riempimento: Fino a 8700 kg/h Intervallo di porzionatura: Da 1 a 99.999 g Velocità di porzionatura: Superiore a 600 porzioni/min La VEMAG HP30E è una delle insaccatrici sottovuoto più potenti e affidabili della categoria industriale, progettata per un funzionamento continuo e ad alta efficienza in grandi impianti di lavorazione della carne, macelli, stabilimenti di gastronomia e servizi di catering su larga scala. Grazie all'utilizzo di un'esclusiva tecnologia a doppio coclea di trasporto (VEMAG Duo-Drive), la materia prima viene trattata con estrema delicatezza, il che elimina le sollecitazioni sulla struttura della carne e garantisce un aspetto perfetto e uniforme del prodotto finale. Un punto di forza fondamentale di questo modello è l'integrazione con un tritacarne. Questo sistema consente di ottenere contemporaneamente la macinazione finale del prodotto fino alla granulometria desiderata e di rimuovere le particelle più dure (tendini, cartilagini) immediatamente prima del processo di porzionatura. La macchina si dimostra particolarmente adatta non solo alla produzione di salsicce fresche, bollite o arrostite, ma anche al dosaggio preciso di impasti di carne, alimenti per animali domestici e altri prodotti alimentari densi direttamente sulle linee di confezionamento o sulle macchine per l'applicazione delle clip. Gjdpeziqr Tofx Ah Debt

Condizione: nuovo, Capacità 400 L Gedpozudr Rofx Ah Dsbt con agitatore fondo conico con pompa centrifuga Potenza: 2 kW Dimensioni (L x P x A): ± 1.200 x 700 x 1.500 mm

Condizione: usata, Offriamo un sistema usato per la miscelazione di salamoie della Schröder Maschinenbau GmbH, progettato per la preparazione di salamoie utilizzate nella lavorazione della carne e nella produzione alimentare. Il sistema è progettato per una miscelazione rapida ed efficiente delle salamoie, comprese quelle con un'elevata concentrazione di sostanze secche come sale, fosfati, spezie, coadiuvanti di lavorazione e ingredienti funzionali. Il sistema è composto da due serbatoi: un serbatoio di preparazione e un serbatoio di stoccaggio. Questa configurazione consente la preparazione simultanea di una nuova quantità di salamoia e lo stoccaggio della miscela finita per ulteriori lavorazioni. Il sistema è dotato di due pompe ad alta efficienza, un controllo analogico del processo di preparazione della salamoia e un sistema di raffreddamento che aiuta a mantenere la temperatura corretta della miscela. Le unità di miscelazione della salamoia Schröder consentono la produzione rapida di una salamoia omogenea, che è fondamentale per le fasi di produzione successive, come l'iniezione, la massaggiatura, la salatura e la marinatura. Una salamoia preparata correttamente garantisce l'uniformità del processo produttivo, la coerenza della produzione e la qualità del prodotto finale. Il sistema può essere utilizzato negli impianti di lavorazione della carne, negli impianti di lavorazione della pollame e negli impianti che producono salumi, prosciutti, prodotti stagionati, prodotti marinati e altri alimenti che richiedono la preparazione di salamoie prima dell'iniezione o della massaggiatura. Schröder Maschinenbau GmbH – un sistema di miscelazione della salamoia con 2 serbatoi, composto da: serbatoio di preparazione della salamoia serbatoio di stoccaggio della salamoia due pompe ad alta capacità sistema di miscelazione e circolazione della salamoia pannello di controllo analogico del processo sistema di raffreddamento della salamoia tubazioni e valvole di processo struttura in acciaio inossidabile connessioni al processo a valle Specifiche tecniche: Produttore: Schröder Maschinenbau GmbH Tipo di attrezzatura: sistema di miscelazione della salamoia Anno di fabbricazione: 2001 Numero di serbatoi: 2 Tipi di serbatoi: preparazione e stoccaggio Numero di pompe: 2 Controllo: analogico Sistema di raffreddamento: sì Gbjdpfx Aszhwkmeh Dst Alimentazione: 400 V Frequenza: 50 Hz Potenza: 4 kW Corrente nominale: 9 A Aria compressa: 8 bar Lunghezza: 2400 mm Larghezza: 1400 mm Altezza: 2400 mm Vantaggi principali: preparazione rapida di salamoia omogenea capacità di lavorare grandi quantità di sostanza secca due serbatoi: un serbatoio di preparazione e un serbatoio di stoccaggio due pompe ad alta efficienza sistema di raffreddamento della salamoia controllo analogico del processo Preparazione stabile della salamoia per l'iniezione e la massaggiatura Migliore ripetibilità del processo produttivo Impatto positivo sulla qualità del prodotto finale Costruzione in acciaio inossidabile Rinomato produttore Schröder Maschinenbau GmbH