Macchina per la lavorazione della carne

Vemag Sausage Production Line

Anno di produzione: 1999, Condizione: eccellente (usata), Macchina pronta all'uso dopo le riparazioni, motore da 55 kW. Rcjdpfxepm Eh Nj Agpsk

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Cutter sottovuoto a ciotola Seydelmann K 504 Cutter sottovuoto a ciotola Marca: Seydelmann Modello: K 504 Tensione: 400V 50Hz Il set comprende una pedana con parti di ricambio aggiuntive e coltelli di taglio. Rcedpfx Aoxd Dttegpok Il cutter sottovuoto a ciotola Seydelmann K 504 è progettato per la tritatura, la miscelazione e l'emulsione di impasti di carne e altri prodotti alimentari. Grazie al sistema sottovuoto, è possibile ottenere una struttura omogenea dell'impasto rimuovendo contemporaneamente le bolle d'aria, migliorando così la qualità e la durata dei prodotti.

Condizione: ristrutturata (usata), Anno di produzione: 2000, Macchina dopo la revisione generale, impianto elettrico e pneumatico nuovo, pronta all'uso Rcedspmqqhopfx Agpek

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Bollitore progettato per il trattamento termico di diversi tipi di carne. - Doppia camera d'olio - Controllo elettronico ADITEC con controllo della temperatura nella doppia camera d'olio e sensore di temperatura al cuore - Avvio ritardato a tempo - Sistema aperto - Temperatura di esercizio fino a 140 °C - Isolamento termico con lana minerale - Ambiente di lavoro cilindrico o a scelta del cliente - Acciaio inox AISI 304 Rsdjwqb Ukspfx Agpeck

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Funzionalità: perfettamente funzionante, grado di automazione: automatico, Pressa pneumatica per prelibatezze crude ed essiccate. Rcjdpfx Aswqcbfogpsk Realizzata interamente in acciaio inox. Alimentata ad aria compressa - 6 bar. Misure: su richiesta del cliente.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2022, Offriamo il cutter ad alta velocità NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 anno 2022 – una macchina professionale per la produzione di insaccati di carne, emulsioni di grasso, impasti di pelle cruda, nonché per prodotti vegetariani e alimenti per animali domestici. Questo cutter della serie TYPHOON rappresenta una soluzione moderna, progettata per l’utilizzo nei salumifici, negli stabilimenti di trasformazione di pesce, frutta e verdura e nella produzione di piatti pronti, dove sono fondamentali la macinatura molto fine, la struttura uniforme del prodotto e l’elevata ripetibilità dei processi. Il cutter KN-90 è dotato di una vasca da 90 litri e di un sistema di coltelli ad alte prestazioni che, grazie all’elevata velocità di rotazione, consente il cosiddetto "taglio in aria", prevenendo il surriscaldamento degli insaccati e mantenendo la struttura e il colore desiderati. Sistema di miscelazione tramite rotazione inversa della vasca. La trasmissione a controllo elettronico permette una regolazione precisa della velocità dell’albero coltelli e della miscelazione, mentre il pannello di controllo touch screen rende l’utilizzo intuitivo e consente di memorizzare programmi tecnologici preimpostati. Il cutter presenta dimensioni compatte di 2200 x 1600 x 1630 mm e il quadro elettrico separato misura 1000 x 500 x 1500 mm, agevolando l’installazione della macchina anche in linee produttive già esistenti. La struttura robusta, interamente in acciaio inox, soddisfa pienamente i rigorosi standard di igiene richiesti dall’industria alimentare moderna. Dati tecnici: Produttore: NOMA Nowicki Machinery Serie: TYPHOON 90 Modello: KN-90 Rjdpfx Aox H St Asgpeck Anno di produzione: 2022 Capacità vasca: 90 l Alimentazione: 3×400 V, 50 Hz Potenza: 39 kW Corrente nominale: 91 A Dimensioni cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensioni quadro elettrico: 1000 x 500 x 1500 mm Vantaggi del cutter ad alta velocità NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistema di taglio rapido: macinatura molto fine degli impasti e delle emulsioni in tempi ridotti. - Struttura omogenea del prodotto: la forma ottimale della vasca e il lavoro delle lame garantiscono uniformità e costanza per impasti di carne, verdura e alimenti per animali. - Controllo moderno: pannello touch screen, possibilità di salvare programmi tecnologici, controllo totale di velocità e tempi di lavoro. - Applicazione universale: carne rossa, pollame, pesce, verdura, frutta, prodotti vegetali e mangimi animali. - Costruzione: telaio in acciaio inox progettato per uso intensivo in condizioni industriali.

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.300 mm, larghezza totale: 1.830 mm, altezza totale: 2.735 mm, durata della garanzia: 12 mesi, peso complessivo: 950 kg, tensione di ingresso: 380 V, potenza: 35,5 kW (48,27 CV), pressione: 4 barra, temperatura: 110 °C, Macchina universale per il trattamento termico di tutti i tipi di carne e pesce. Il riscaldamento può essere effettuato tramite elettricità, vapore o gas. Il sistema di circolazione dell'aria garantisce la stabilità del processo e funziona a due velocità: 1450/2850 min-1. Rcodewp I Axepfx Agpok Il generatore di affumicatura può essere installato a sinistra o a destra. Controllo pneumatico delle valvole. La camera è controllata da ADITEC. L'unità di controllo misura e controlla la temperatura, l'umidità, il delta t e il tempo di lavorazione della camera e del salume. È possibile memorizzare 100 programmi in 10 step. Vengono utilizzati i seguenti sensori: Pt 100. Un software per il controllo visivo è disponibile come opzione. La camera è dotata di un sistema di lavaggio automatico. Ogni modulo è dotato di riscaldamento e circolazione propri che garantiscono la stabilità del processo e la riduzione dei tempi di lavorazione.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Tipo: K324AC8VA Numero di serie: S8-00324-0256-18 Anno di costruzione: 2018 Vasca: 325 litri Velocità coltello: 6 velocità programmabili a regolazione continua Rcsdpfx Agox Eia Iopok Vasca: 2 velocità Miscelazione: 2 velocità inverse di miscelazione Comandi: Auto-Command 1500K Pompa del vuoto: Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Aria compressa: 6 - 10 Bar Acqua: 4 - 6 Bar Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 157kW Dimensioni: 2600 x 3650 x 1700 mm Peso: 4300 kg Incluso scaricatore e dispositivo di carico BW200 Con contatore acqua

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Dispositivo di sollevamento per carrelli per carne da 200 litri. Utilizzato per il carico di impastatrici sottovuoto, riempitrici e altri macchinari. Realizzato interamente in acciaio inox 1.4301. L'esecuzione può essere sinistra o destra e può anche essere mobile. Potenza installata 0,75 kW. Capacità di carico massima 300 kg. Rcedpewqcgnofx Agpok Altezza di scarico 150 cm. Peso 340 kg.

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 3.500 mm, larghezza totale: 2.050 mm, altezza totale: 2.450 mm, peso complessivo: 3.000 kg, capacità del serbatoio: 6.750 l, La zangola sottovuoto Lutetia T5 è una macchina appositamente progettata per ottimizzare il processo di marinatura della carne in ambienti industriali. Grazie alla tecnologia del sottovuoto, assicura un migliore assorbimento delle salamoie, garantendo così una consistenza più tenera e sapori più intensi. Il processo sottovuoto, infatti, consente alle marinate di penetrare in profondità nelle fibre della carne, migliorando la qualità del prodotto finale. Inoltre, la zangola Lutetia T5 è perfetta per produzioni di medie dimensioni, con una capacità di lavorazione da 3800 a 4000 kg di carne e salamoia. Inoltre, il suo design compatto ne facilita l'integrazione in diversi ambienti di produzione, rendendolo la scelta ideale per le aziende che desiderano migliorare la propria efficienza senza sacrificare lo spazio. Inoltre, la sua costruzione robusta e durevole consente un utilizzo intensivo, riducendo al minimo i costi di manutenzione. In sintesi, la zangola sottovuoto Lutetia T5 offre una soluzione ad alte prestazioni per le aziende che desiderano ottimizzare la qualità dei loro prodotti a base di carne, massimizzando al contempo la produttività. Grazie alla sua efficacia garantisce risultati costanti e affidabili, rispondenti alle esigenze del settore. Caratteristiche tecniche: Zangola per carne sottovuoto Lutetia tipo 5 Capacità di carne + salamoia: da 3800 a 4000 kg Lunghezza totale: 3500 mm Larghezza: 2050 mm Altezza: 2450 mm Peso: 3000 kg Rodpewdh Spsfx Agpock Volume: 6750 L nImVTSzp