Tumbler usato in vendita (119)
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Annuncio economico
Zamość
1.280 km
Macchina per la lavorazione della carne
HennekenB6, 6000l
Chiamata
Condizione: usata, Anno di produzione: 2012, Offriamo il tumbler sottovuoto HENNEKEN B6000, progettato per la frollatura, la salagione e la marinatura professionali di carni in grandi impianti di trasformazione. La serie Type B è stata sviluppata per garantire un eccellente rapporto qualità-prezzo e una vasta applicabilità nella produzione di carni.
Il modello B6000 opera con una capacità di 6.000 litri e un intervallo di velocità da 0,5 a 10 giri/min, consentendo di regolare l’intensità del processo in base al tipo di materia prima e al risultato tecnologico desiderato. L’impastatrice Type B è dotata di trasmissione diretta e tutti i parametri operativi possono essere comodamente configurati e programmati tramite il pannello touch SIEMENS.
Un grande vantaggio di questa macchina è la conformazione interna della vasca. Le pale diagonali mettono il prodotto in movimento rotatorio, scorrevole e alternato controllato, generando un effetto di tumbler 3D. Questa soluzione incrementa l’attivazione delle proteine, migliora l’uniformità del processo e favorisce la produzione di un prodotto finito di alta qualità. Inoltre, le pale diagonali facilitano un rapido carico e uno svuotamento completo del tamburo.
Il massaggiatore HENNEKEN Type B è particolarmente consigliato per la salagione di prosciutti precotti, la stagionatura a secco di prosciutti affumicati, la produzione di kebab e la lavorazione di pesce e pollame. Il costruttore segnala che la struttura particolarmente robusta e semplice da utilizzare consente sia massaggi delicati sia trattamenti intensivi del prodotto.
Specifiche tecniche:
Produttore: HENNEKEN
Modello: B6000
Capacità: 6000 l
Anno: 2012
Gamma di velocità: 0,5 – 10 rpm
Potenza: 11 kW
Alimentazione: 3×400 V / 50 Hz
Assorbimento: 28 A
Controllo: 24 V DC
Hnsdeyyay Djpfx Al Nsn
Dimensioni: lunghezza 3885 mm / larghezza 1820 mm / altezza 2240 mm
Anno di costruzione della macchina offerta: 2012
Vantaggi principali del tumbler HENNEKEN B6000:
- Grandissima capacità di lavoro di 6.000 litri
- Tumbler 3D grazie alle pale diagonali
- Velocità regolabile da 0,5 a 10 rpm
- Trasmissione diretta
- Programmazione parametri tramite pannello SIEMENS
- Carico facilitato e svuotamento completo del tamburo
- Ideale per prosciutti, kebab, pesce e pollame.
Annuncio economico
Dębica
1.137 km
Impastatrice Pek-Mont
Pek-Mont
Chiamata
Anno di produzione: 1997, Condizione: usata, Funzionalità: non verificato, In vendita Massaggiatrice sottovuoto Pek-Mont, modello MP900; n. 52, anno 1997. Prezzo netto 5.270 euro, prezzo trattabile.
Hnjdpfjyur Syex Al Nen
Annuncio economico
Mouvaux
1.220 km
Macchina per la lavorazione della carne
LutetiaBaratte Type 5 double enveloppe
Chiamata
Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La Barattatrice Lutetia Tipo 5 a doppia camicia si afferma come una soluzione ad alte prestazioni per le aziende che desiderano controllare con precisione le operazioni di miscelazione e maturazione sotto temperatura controllata. Una volta integrata nella linea di produzione, permette di ottenere un’omogeneità costante dei prodotti, garantendo al contempo una gestione accurata dei parametri termici. In questo modo, soddisfa pienamente le esigenze dei laboratori di trasformazione della carne e dei prodotti elaborati.
Grazie al suo gruppo frigorifero integrato, la Barattatrice Lutetia Tipo 5 con gruppo frigorifero consente una gestione ottimale delle temperature durante i cicli di lavorazione. Di conseguenza, limita le variazioni di qualità e migliora la consistenza dei prodotti finiti. Inoltre, favorisce una migliore assorbimento di marinature e additivi, ottimizzando direttamente la resa del prodotto. Parallelamente, il suo funzionamento regolare permette di stabilizzare i ritmi produttivi, facilitando così l’organizzazione complessiva della linea.
Questa barattatrice si integra facilmente anche negli ambienti industriali più esigenti. Può essere utilizzata infatti a monte delle fasi di cottura, confezionamento o di ulteriori trasformazioni. Diventa così un elemento chiave in una logica di produzione continua e strutturata. Inoltre, nella sua versione ricondizionata da Europ’Équipement, rappresenta un investimento ottimizzato, mantenendo un alto livello di affidabilità.
La Barattatrice Lutetia Tipo 5 a doppia camicia offre infine un eccellente compromesso tra performance tecnica e costi di gestione. Consente alle aziende di incrementare la produttività garantendo al contempo la qualità finale. Si inserisce quindi in una prospettiva industriale orientata a regolarità, redditività e durabilità delle attrezzature.
Caratteristiche tecniche – Barattatrice Lutetia Tipo 5
Capacità massima: 4.000 kg
Peso: 3.000 kg
Tensione: 400 V
Frequenza: 50 Hz
Potenza: 8,2 kW
Hnjdpoyvrtnsfx Al Nen
Pressione aria: 5 bar
Pressione azoto liquido: 5 bar
Pressione acqua glicolata: 2-3 bar
Caratteristiche tecniche – Gruppo frigorifero
Tipo: HAE 051
Anno: 2012
Peso: 260 kg
Tensione: 400 V
Frequenza: 50 Hz
Potenza: 7,7 kW

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Велико Търново
1.077 km
Macchina per la lavorazione della carne
RÜHLEMKR 220
Chiamata
Condizione: ristrutturata (usata), Tumbler sottovuoto con raffreddamento 220 litri
Tipo: MKR 220
Capacità del contenitore: 220 l
Quantità massima di carico: 145 l
Hjdpfx Asx Rzqfsl Nsnn
Scarico automatico
Vuoto: 0–95 %
Sistema di raffreddamento integrato
Controllo computerizzato del processo di lavoro
Potenza installata: 3,0 kW
Tensione: 400 V, 50 Hz
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Велико Търново
1.077 km
Macchina per la lavorazione della carne
RÜHLEMGR 400
Chiamata
Condizione: come nuova (usata), Tamburello sottovuoto con raffreddamento, 400 litri
Capacità del contenitore: 400 litri
Hedjxu Dqgspfx Al Nonn
Riempimento massimo: 300 litri
Velocità del braccio di miscelazione: -25 a +25 rpm
Velocità del braccio di tumulazione: 0 a +25 rpm
Vuoto: 0 – 95 %
Ausilio di sollevamento, portata: 400 kg
Tensione di collegamento: 400 V 50/60 Hz 3 fasi AC / N / PE
Consumo energetico: 8,9 kW
Dimensioni (L x A x P): 2934 x 2817 x 3001 mm
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Zamość
1.280 km
Macchina per la lavorazione della carne
Metalbud NowickiMA 2000 PSCH
Chiamata
Condizione: usata, Offriamo una tumbler a vuoto industriale NOWICKI, modello MA-2000 PSCH, anno 2003 – una macchina progettata per la massaggiatura e la salagione di carne rossa, pollame e tagli con osso in condizioni di vuoto. La tumbler, con capacità di 2000 litri e dotata di sistema di raffreddamento, è ideale per grandi impianti di lavorazione della carne, aziende avicole e produttori di articoli premium, dove sono richiesti alta efficienza, uniformità nella salagione e qualità costante del prodotto finito.
Hjdpfxoytqnko Al Njnn
Grazie al funzionamento in vuoto, la NOWICKI MA-2000 PSCH migliora la legatura delle proteine, la tenerezza e la succosità della carne, riducendo al minimo ossidazione e perdita di peso. Il robusto tamburo con pale di miscelazione garantisce un’azione meccanica intensa ma delicata sul prodotto, abbreviando così il processo di massaggiatura. Potenza installata di 4,1 kW, che assicura un funzionamento stabile anche in modalità continua.
Dimensioni compatte in rapporto alla capacità – lunghezza 3150 mm, larghezza 1400 mm, altezza 1750 mm – permettono una facile collocazione della macchina in stabilimenti esistenti, anche in linee integrate con iniettori, miscelatori di salamoia e camere di affumicatura e cottura a vapore.
Dati tecnici:
Costruttore: NOWICKI
Modello: MA-2000 PSCH
Anno di fabbricazione: 2003
Tipologia: massaggiatrice a vuoto con raffreddamento
Capacità tamburo: 2000 l
Potenza: 4,1 kW
Alimentazione: 3×400 V
Peso: ca. 1500 kg
Dimensioni (L x P x H): 3150 x 1400 x 1750 mm
Annuncio economico
Ystad
1.511 km
Macchina per la lavorazione della carne
GarosHWT 3500
Chiamata
Condizione: usata, Garos GWT 3500 miscelatore sottovuoto con sistema di pesatura Scanvaegt e pompa per vuoto integrata.
Hnodpfeykub Nox Al Nsn
Capacità: 3500 litri.
Annuncio economico
Zamość
1.280 km
Macchina per la lavorazione della carne
RühleMGR900
Chiamata
Condizione: usata, Anno di produzione: 2014, Offriamo un massaggiatore sottovuoto Rühle HighTech Tumbler con raffreddamento, modello MGR 900, anno 2014 – un dispositivo professionale per la massaggiatura, la stagionatura e la marinatura di carne e pollame. È la soluzione ideale per medie e grandi aziende che desiderano prodotti di alta qualità, pieno controllo del processo e funzionamento stabile in ambito industriale.
Il tumbler è dotato di una camicia di raffreddamento e di un sistema di vuoto, che consentono il trattamento a temperatura controllata e sotto depressione fino al 95%, migliorando la legatura della salamoia, la tenerezza e la succosità della carne. La capacità della vasca è di 900 litri.
All'interno del tamburo si trova un braccio di miscelazione con una gamma di velocità regolabile da -25 a +25 rpm, mentre la velocità del braccio massaggiante può essere impostata da 0 a 25 rpm. Questo consente di adattare perfettamente l'intensità della lavorazione al prodotto – dai delicati pezzi di pollame ai tagli più pesanti di suino o bovino.
Il massaggiatore dispone inoltre di un dispositivo di sollevamento con portata di 400 kg, che consente di caricare carrelli da 200 litri senza affaticare gli operatori.
La robusta struttura in acciaio inox e il sistema elettronico di controllo avanzato (HighTech Tumbler) permettono di salvare ricette, impostare programmi di lavoro ripetibili e facilitare la manutenzione.
Dati tecnici:
Produttore: Rühle
Modello/tipo: HighTech Tumbler MGR 900
Anno di costruzione: 2014
Capacità vasca: 900 l
Riempimento massimo: 675 l
Vuoto di lavoro: 0-95%
Raffreddamento: refrigerante R404A, 0,76 kg
Velocità braccio di miscelazione: –25 a +25 rpm
Velocità braccio massaggiante: 0–25 rpm
Portata di carico: 400 kg
Alimentazione: 400 V, 50/60 Hz, 3~ AC / N / PE
Assorbimento: 16,1 kW
Hnsdpfxsypm Nis Al Nen
Corrente nominale: 31,4 A
Peso macchina: ca. 2100 kg
Dimensioni (L x A x P): 2183 x 3327 x 3488 mm
Il Rühle HighTech Tumbler MGR 900 – massaggiatore sottovuoto con raffreddamento – è la scelta ideale per aziende che desiderano garantire elevata ripetibilità di processo e affidabilità nella produzione di prosciutti, prodotti da griglia, prodotti premium e tutte le referenze che richiedono un controllo qualità preciso.
Annuncio economico
Mouvaux
1.220 km
Macchina per la lavorazione della carne
LutetiaBaratte T4
Chiamata
Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Barattatrice Lutetia T4
La Barattatrice Lutetia T4 rappresenta una soluzione performante per i laboratori che cercano una macchina in grado di gestire grandi volumi mantenendo un'eccellente uniformità nella marinatura. Grazie alla sua capacità da 1600 a 2000 kg, risponde alle esigenze di produzioni intensive che richiedono una gestione precisa dei cicli produttivi. Inoltre, il tamburo rotante in sottovuoto favorisce una migliore assorbimento degli ingredienti, ottimizzando tenerezza, consistenza e colorazione dei prodotti. Ogni lotto beneficia così di una maggiore omogeneità, facilitando la standardizzazione delle ricette e il controllo dei rendimenti.
La progettazione della vasca e la sua geometria interna permettono una circolazione fluida del prodotto. Questo movimento progressivo limita gli urti, riduce il riscaldamento e assicura una distribuzione uniforme della salamoia. Il facile accesso per carico e scarico tramite bocca frontale accelera la manipolazione del prodotto, migliorando la resa complessiva e riducendo i tempi improduttivi. Inoltre, la costruzione in acciaio inox alimentare garantisce una lunga durata nel tempo e un'eccellente resistenza ai lavaggi frequenti. La manutenzione è semplice, aumentando l'affidabilità della macchina e la sicurezza della produzione.
La barattatrice T4 si distingue anche per il suo volume utile di 3.250 litri, offrendo ampio margine operativo per una miscelazione efficace e massaggio regolare dei prodotti. Grazie alle sue dimensioni equilibrate e al peso di 1.400 kg, si integra facilmente in diversi ambienti industriali. Diventa così uno strumento affidabile per i laboratori che necessitano di una soluzione robusta, precisa e facile da usare, mirando a un controllo qualità elevato a ogni ciclo.
Hnedpfx Aex Hy Alol Njn
Caratteristiche tecniche:
Capacità carne + salamoia: 1600–2000 kg
Volume utile: 3.150 L
Modalità di lavoro: Vasca rotante sottovuoto
Scarico: Bocca frontale
Dimensioni totali: 3.285 × 1.450 × 1.990 mm
Diametro vasca: 1.340 mm
Altezza di carico: 1.130 mm
Peso macchina: 1.400 kg
Annuncio economico
Mouvaux
1.220 km
Macchina per la lavorazione della carne
LutetiaBaratte T40
Chiamata
Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T40 è destinata ai laboratori di trasformazione che desiderano garantire operazioni di miscelazione sicure con un’attrezzatura comprovata. Permette di lavorare le miscele in modo regolare e controllato, contribuendo così a mantenere una qualità costante su tutta la produzione. In questo modo le ricette rimangono stabili e le variazioni tra i lotti si riducono. Inoltre, la progettazione della vasca favorisce un movimento continuo dei materiali, migliorando l’omogeneità finale.
Hsdpfx Aloyfn Hbo Nenn
Questa zangola si integra facilmente in una linea di produzione esistente, poiché la sua configurazione risponde alle esigenze di un uso quotidiano. Inoltre, il sistema di scarico frontale semplifica le operazioni a fine ciclo e migliora la fluidità del processo. L’ergonomia generale facilita l’alimentazione della macchina, riducendo le manipolazioni superflue. Il lavoro degli operatori risulta quindi più efficiente e regolare.
Quando Europ’Équipement revisiona una zangola Lutetia T40, le squadre controllano tutti i componenti meccanici e funzionali. L’utente può così contare su una macchina affidabile, pronta per essere integrata rapidamente nel proprio laboratorio. Inoltre, il ricondizionamento rappresenta una valida alternativa all’acquisto del nuovo, consentendo di tenere sotto controllo i costi pur mantenendo un livello di prestazioni adeguato alle esigenze industriali. Questa soluzione si inserisce così in una logica di sostenibilità ed efficienza.
La Lutetia T40 è ideale per applicazioni di trasformazione della carne e prodotti lavorati che richiedono un’operatività costante e ripetibile. Inoltre, la sua capacità risponde alle necessità di produzioni di media dimensione. Di conseguenza, questa zangola rappresenta una scelta coerente per gli operatori industriali che desiderano potenziare il proprio stabilimento produttivo garantendo al contempo la sicurezza dei processi.
Caratteristiche tecniche:
Capacità carne + salamoia: 2.000 – 2.200 kg
Volume utile: 3.675 L
Modalità di lavoro: vasca rotante
Scarico: bocca frontale ad alta portata
Dimensioni (L × P × A): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm
Diametro vasca: 1.440 mm
Altezza di carico: 1.110 mm
Peso macchina: 1.500 kg
Annuncio economico
Mouvaux
1.220 km
Macchina per la lavorazione della carne
LutetiaBaratte T5
Chiamata
Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T5 è progettata per i laboratori di trasformazione che necessitano di un impasto omogeneo e riproducibile su grandi volumi. Garantisce infatti una distribuzione uniforme degli ingredienti, rispettando la struttura dei prodotti. In questo modo, la qualità rimane costante da un lotto all'altro, garantendo la sicurezza del processo produttivo. Inoltre, il design della vasca favorisce una circolazione controllata dei prodotti, limitando così le zone poco lavorate.
Questa zangola si integra facilmente in un ambiente di produzione esistente, poiché la sua architettura è pensata per un uso intensivo. La struttura robusta assicura un'eccellente stabilità durante il funzionamento, anche con carichi elevati. L'accessibilità alle principali aree facilita le operazioni di pulizia e manutenzione, riducendo i tempi di fermo e migliorando la disponibilità della macchina su base quotidiana.
Rigenerata da Europ'Equipement, la zangola Lutetia T5 è sottoposta a un rigoroso controllo degli elementi meccanici e funzionali. L'utente può così contare su un'attrezzatura affidabile, pronta all'uso senza richiedere importanti modifiche. Inoltre, la rigenerazione consente di ottimizzare l'investimento mantenendo un elevato livello di prestazioni. Di conseguenza, questa soluzione risponde a una logica sostenibile, orientata ad affidabilità e riduzione dei costi a lungo termine.
La Lutetia T5 è particolarmente adatta ad applicazioni per la lavorazione di carne e prodotti elaborati che richiedono un lavoro costante e regolare. Offre inoltre una buona flessibilità d'uso per adattarsi a diverse ricette ed esigenze produttive. Pertanto, questa zangola rappresenta una scelta ponderata per le aziende che desiderano rafforzare il proprio processo garantendo qualità, costanza e sicurezza.
Hedpfx Aoydaftol Njnn
Caratteristiche tecniche:
Capacità carne + salamoia: 3.800–4.000 kg
Trasmissione: due motori
Comando: programmatore con variatore di velocità
Dimensioni (L × P × A): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm
Peso: 3.000 kg
Volume vasca: 6.750 L
Annuncio economico
Mouvaux
1.220 km
Macchina per la lavorazione della carne
LutetiaBaratte T5
Chiamata
Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T5 si impone come una soluzione industriale progettata per siti produttivi ad alto volume che richiedono un controllo preciso della miscelazione e della marinatura sotto vuoto. Innanzitutto, il funzionamento in vuoto ottimizza l’assorbimento della salamoia e migliora la diffusione degli ingredienti al cuore del prodotto. Di conseguenza, la qualità sensoriale aumenta mentre la regolarità delle ricette rimane costante anche su cicli prolungati. Inoltre, questa tecnologia contribuisce direttamente a una migliore tenuta del prodotto dopo la trasformazione.
La lenta e controllata rotazione del tamburo garantisce un trattamento delicato delle materie prime. Il movimento progressivo limita le sollecitazioni meccaniche e preserva la struttura delle carni anche con carichi elevati. Così, si riducono le perdite e l’aspetto visivo resta omogeneo. Inoltre, il design interno favorisce una circolazione fluida della massa, migliorando la ripetibilità dei cicli e assicurando la produttività.
Hsdpfx Alsyc Uqbe Njnn
La costruzione in acciaio inox alimentare garantisce robustezza e lunga durata per ambienti industriali intensivi. Da un lato, resiste efficacemente a corrosione e usura; dall’altro, facilita le operazioni di pulizia e manutenzione, riducendo così i tempi di fermo e mantenendo alta la disponibilità della macchina. Le dimensioni sono state studiate per facilitare l’integrazione nelle linee produttive esistenti.
La Lutetia T5 risponde perfettamente alle esigenze delle aziende che cercano una zangola affidabile, performante e dimensionata per grandi volumi. Si tratta quindi di un investimento strategico per ottimizzare la resa, garantire la qualità del prodotto e stabilizzare le prestazioni nel lungo periodo. È la scelta ideale per laboratori orientati alla produzione continua e alla qualità controllata.
Caratteristiche tecniche:
Dimensioni (L × P × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm
Capacità carne + salamoia: 3.800 kg
Volume totale del tamburo: 6.750 L
Diametro tamburo: 1.950 mm
Funzionamento: Sottovuoto
Tipo di miscelazione: Rotazione lenta del tamburo
Costruzione: Acciaio inox alimentare
Peso a vuoto: ca. 3.000 kg
Annuncio economico
Mouvaux
1.220 km
Macchina per la lavorazione della carne
LutetiaBaratte Type 1 "15990"
Chiamata
Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Barattatrice sottovuoto Lutetia Tipo 1 "15990"
La barattatrice sottovuoto Lutetia Tipo 1 "15990" è destinata ai professionisti dell’industria alimentare che richiedono elevata qualità di marinatura e prestazioni produttive ottimali. Questo modello consente infatti di trattare fino a 400 kg di carne e salamoia per ciclo, risultando quindi una soluzione perfetta per laboratori di medie dimensioni. Il volume della vasca di 950 litri offre inoltre un ampio margine per le operazioni di marinatura sottovuoto, assicurando ripetibilità dei risultati e costanza nel trattamento.
Grazie al design compatto (2150 × 1230 × 1730 mm) e al peso di circa 800 kg, questa barattatrice si integra facilmente in una linea di produzione esistente. Inoltre, la tecnologia sottovuoto migliora l’assorbimento della salamoia, conferendo migliore consistenza, sapore e valore aggiunto al prodotto finito. I componenti interni di qualità e la struttura robusta garantiscono una lunga durata operativa, mentre la rapida messa in funzione e la manutenzione semplificata riducono al minimo i tempi di fermo.
La barattatrice Lutetia Tipo 1 incrementa la produttività complessiva e la redditività: la marinatura uniforme e rapida consente di ridurre i tempi di ciclo, limitare le perdite di prodotto e garantire qualità costante lotto dopo lotto. I responsabili di produzione possono così focalizzarsi sulle performance operative senza dover intervenire frequentemente per regolazioni. Questo modello rappresenta quindi un investimento strategico per qualsiasi azienda che desideri ottimizzare il ciclo di marinatura, valorizzare i propri prodotti a base di carne e mantenere un ritmo produttivo affidabile.
Hnodpoxrt Ddjfx Al Nsn
Caratteristiche tecniche:
Barattatrice Tipo 1 Lutetia per carni
Sottovuoto
Anno di fabbricazione: 2011
Capacità carne + salamoia: 400 kg
Dimensioni complessive (L x P x A): 2150 x 1230 x 1730 mm
Peso: 800 kg
Volume: 950 L
Diametro: 972 mm
Annuncio economico
Mouvaux
1.220 km
Macchina per la lavorazione della carne
LutetiaBaratte T1
Chiamata
Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T1 è pensata per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione affidabile per la miscelazione e la marinatura sotto vuoto su volumi intermedi. Innanzitutto, consente una penetrazione omogenea della salamoia grazie al lavoro sotto vuoto, migliorando la tenuta del prodotto e l’uniformità delle ricette. In questo modo, ogni ciclo rimane controllato, anche nelle produzioni ripetute. Inoltre, questa zangola è ideale per produzioni in cui la qualità finale è tanto importante quanto la costanza industriale.
La cinematica a rotazione lenta garantisce un trattamento delicato delle materie prime: il movimento progressivo limita le sollecitazioni meccaniche e preserva la struttura delle carni. Di conseguenza, le perdite diminuiscono e l’aspetto visivo rimane omogeneo. La geometria della vasca facilita la circolazione del prodotto, migliorando la ripetibilità dei cicli e riducendo le variazioni tra i lotti. In questo modo, l’operatore lavora con maggior tranquillità e precisione.
La costruzione in acciaio inox soddisfa i rigorosi requisiti dell’industria alimentare: da una parte garantisce eccellente resistenza a usura e corrosione, dall’altra semplifica le operazioni di pulizia, riducendo i tempi di fermo impianto. Inoltre, l’accessibilità delle aree sensibili facilita la manutenzione quotidiana, mantenendo un elevato livello di disponibilità nel tempo.
La Lutetia T1 è quindi una scelta strategica per chi desidera strutturare il proprio processo di marinatura senza sovradimensionare l’impianto. Offre un compromesso ottimale tra ingombro, capacità utile e prestazioni sotto vuoto, risultando la soluzione ideale e duratura per l’operatore industriale che cerca affidabilità, regolarità e qualità del prodotto.
Dati tecnici:
Hodex Nf D Hepfx Al Nenn
Capacità carne + salamoia: 400 kg
Volume utile: 950 L
Tipo operazione: Vasca rotante sotto vuoto
Scarico: Bocca frontale
Lunghezza totale: 2150 mm
Larghezza totale: 1230 mm
Diametro vasca: 972 mm
Peso a vuoto: 800 kg
Annuncio economico
Mouvaux
1.220 km
Macchina per la lavorazione della carne
LutetiaBaratte T5
Chiamata
Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T5 è destinata ai siti industriali che cercano una soluzione affidabile per la miscelazione e la marinatura di grandi volumi. Innanzitutto, la sua capacità fino a 4000 kg di carne e salamoia permette di gestire produzioni importanti mantenendo una costante omogeneità. Inoltre, il lavoro in vuoto ottimizza la diffusione degli ingredienti al cuore del prodotto, migliorando così le qualità organolettiche e garantendo la regolarità delle ricette anche su lotti di lunga durata. Di conseguenza, la produzione risulta stabile e facilmente ripetibile.
La rotazione lenta e controllata della vasca riduce al minimo le sollecitazioni meccaniche sulla materia prima. Il prodotto subisce meno urti, preservando la struttura delle fibre: ciò comporta una riduzione degli scarti e un aspetto visivo omogeneo. La geometria interna favorisce inoltre un movimento fluido della massa, assicurando cicli di miscelazione costanti anche a pieno carico. Questa configurazione è ideale per produzioni che richiedono integrità del prodotto e un processo preciso.
La costruzione in acciaio inossidabile garantisce elevata resistenza agli ambienti industriali più impegnativi, assicurando anche massima igiene e facilità di pulizia frequente. Le dimensioni generose facilitano l’integrazione in linee di produzione ad alta capacità, consentendo operazioni di carico e scarico rapide e senza intoppi. Grazie al volume utile di 4800 litri, alla robustezza meccanica e all’affidabilità progettuale, la zangola Lutetia T5 rappresenta un investimento strategico per gli operatori industriali che desiderano coniugare prestazioni, costanza e ottimizzazione sostenibile della produttività.
Caratteristiche tecniche:
Capacità carne + salamoia: 3800–4000 kg
Volume utile: 4800 L
Tipo di funzionamento: Vasca rotante sottovuoto
Scarico: Boca frontale
Lunghezza totale: 3500 mm
Larghezza totale: 2050 mm
Hnedpfx Alsx Ifuio Nsn
Diametro vasca: 1950 mm
Peso a vuoto: 3000 kg
Annuncio economico
Mouvaux
1.220 km
Macchina per la lavorazione della carne
LutetiaBaratte T1
Chiamata
Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T1 rappresenta una soluzione affidabile ed efficiente per laboratori di trasformazione che necessitano di un’attrezzatura precisa per la miscelazione e la marinatura di volumi controllati. In primo luogo, la sua capacità fino a 400 kg di carne e salamoia consente di lavorare su produzioni regolari mantenendo un’eccellente omogeneità. Inoltre, il funzionamento sotto vuoto favorisce una penetrazione rapida e uniforme degli ingredienti, migliorando così la costanza delle ricette e garantendo una qualità del prodotto stabile da un ciclo all’altro. Di conseguenza, la gestione del processo migliora fin dalle prime utilizzazioni.
Inoltre, la rotazione lenta e continua della vasca riduce le sollecitazioni meccaniche esercitate sul prodotto. Infatti, il movimento regolare preserva la struttura delle fibre e riduce il rischio di deterioramento, mantenendo così una texture finale omogenea e di alta qualità visiva. La progettazione interna della vasca facilita anche lo spostamento fluido della massa, garantendo che ogni ciclo di miscelazione sia ripetibile e sicuro per le produzioni giornaliere. Questo approccio si adatta in modo particolare alle produzioni in cui la precisione nel dosaggio e la stabilità del prodotto sono elementi fondamentali.
Inoltre, la costruzione in acciaio inox assicura un’ottima durata e la massima igiene. Il design facilita le operazioni di pulizia e manutenzione, mentre le dimensioni compatte permettono una facile integrazione anche in laboratori con spazio limitato. La zangola può quindi essere inserita facilmente in una linea di produzione esistente senza necessità di modifiche importanti. Grazie al suo volume utile di 950 litri, robustezza e struttura collaudata, la Lutetia T1 rappresenta una scelta ideale per le aziende che ricercano affidabilità, produzione costante e ottimizzazione dei tempi di processo.
Caratteristiche tecniche:
Hodox Ifylepfx Al Njnn
Capacità carne + salamoia: 400 kg
Volume utile: 950 L
Tipo di funzionamento: Vasca rotativa sottovuoto
Scarico: Bocca frontale
Lunghezza totale: 2150 mm
Larghezza totale: 1230 mm
Diametro vasca: 972 mm
Peso a vuoto: 800 kg
Annuncio economico
Mouvaux
1.220 km
Macchina per la lavorazione della carne
SchweyerChargeur de baratte
Chiamata
Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il caricatore per zangole Schweyer 40.20.H35H è progettato per automatizzare una fase chiave nella trasformazione agroalimentare: il carico delle zangole. Innanzitutto, riduce notevolmente la movimentazione manuale, diminuendo l’affaticamento e migliorando la sicurezza nell’area di lavoro. In questo modo, le operazioni risultano più uniformi e i cicli produttivi si susseguono in modo più fluido. Inoltre, l’automazione del carico aiuta a stabilizzare l'organizzazione produttiva, soprattutto con l’aumento dei volumi. Di conseguenza, si risparmia tempo mantenendo un processo più pulito e meglio controllato.
Il caricatore Schweyer si integra perfettamente nelle aree di miscelazione e marinatura. Facilita infatti l'alimentazione delle zangole con vasche, carrelli o contenitori, a seconda dell’attrezzatura presente nel laboratorio. Questo rende i flussi più scorrevoli e riduce gli spostamenti superflui. Inoltre, la costruzione in acciaio inox soddisfa i requisiti del settore in termini di igiene e durabilità: la pulizia risulta facilitata e la macchina mantiene un’ottima resistenza nel tempo.
L’alimentazione trifase 400 V e la potenza gestita rendono l’attrezzatura affidabile in ambiente industriale. La compatibilità 50/60 Hz offre maggiore flessibilità in base alle caratteristiche dell’impianto elettrico. La progettazione Schweyer privilegia un utilizzo diretto e robusto, garantendo continuità operativa senza aumentare la manutenzione.
Il caricatore per zangole Schweyer 40.20.H35H rappresenta quindi un reale fattore di produttività, unendo ergonomia, sicurezza e regolarità operativa. Se il tuo obiettivo è incrementare la produttività e rendere più sicura ed efficiente la gestione delle zangole, questa macchina rappresenta una scelta strategica per la tua linea produttiva.
Caratteristiche tecniche:
Modello: 40.20.H35H
Alimentazione: 3 × 400 V
Frequenza: 50/60 Hz
Hnedpjx Iui Nsfx Al Non
Potenza: 0,75 kW
Anno: 2007
Conformità: CE
Annuncio economico
Mouvaux
1.220 km
Macchina per la lavorazione della carne
LutetiaBaratte T0
Chiamata
Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T0 è stata progettata appositamente per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione compatta e affidabile per la miscelazione e la marinatura sottovuoto di piccoli volumi. Permette infatti di usufruire degli stessi principi tecnologici dei modelli industriali di maggiore capacità, rimanendo adatta a produzioni pilota, artigianali o per test di nuove ricette. In questo modo, la penetrazione della salamoia avviene in modo omogeneo e controllato, garantendo una qualità costante fin dai primi cicli. Inoltre, il lavoro sotto vuoto contribuisce a migliorare la tenuta del prodotto e la regolarità dei risultati.
La lenta rotazione del tamburo assicura un trattamento delicato delle materie prime. Questo movimento progressivo limita infatti le sollecitazioni meccaniche esercitate sul prodotto, preservando la struttura delle fibre. Di conseguenza, l’aspetto visivo e la texture rimangono uniformi. Inoltre, la geometria interna della vasca favorisce una circolazione fluida della massa, migliorando la ripetibilità dei cicli e rendendo il processo sicuro anche su lotti consecutivi.
La struttura in acciaio inox alimentare soddisfa i rigorosi requisiti igienici dell’industria alimentare. Da una parte offre un’eccellente resistenza a corrosione e usura, dall’altra facilita la pulizia e riduce i tempi di fermo tra un ciclo e l’altro. Di conseguenza, la zangola resta disponibile e di facile gestione quotidiana. Inoltre, le sue dimensioni compatte ne permettono l’inserimento anche in laboratori con limitazioni di spazio.
La Lutetia T0 rappresenta la scelta ideale per i professionisti che desiderano strutturare il proprio processo di marinatura sottovuoto senza sovradimensionare l’impianto. Offre infatti un eccellente compromesso tra precisione, affidabilità e compattezza. Questa zangola si conferma così uno strumento strategico per prove industriali, piccole produzioni o laboratori in fase di sviluppo.
Caratteristiche tecniche:
Dimensioni (L × P × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm
Capacità carne + salamoia: 150 kg
Hjdpfx Alsx Ngwno Nsnn
Volume totale vasca: 350 L
Diametro vasca: 660 mm
Funzionamento: Sottovuoto
Tipologia di miscelazione: Rotazione lenta della vasca
Struttura: Acciaio inox alimentare
Peso a vuoto: ≈ 200 kg
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Misterton
1.627 km
Friggitore a mescolamento
AnkoSF60
Chiamata
Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2012, Anko KUP-60 SF60 padella mescolatrice
Hsdpfxjyhb Tte Al Nonn
2012, tumble di cottura in acciaio inox, capacità 60L, alimentazione a gas, vasca ribaltabile, velocità, temperatura e timer regolabili, rotazione bidirezionale, ideale per riso, noodles, tostatura di semi e frutta secca, glassatura di dolciumi, lavorazione confetteria e marmellate, ecc.
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