Cottura usato in vendita (525)

Condizione: usata, numero macchina/veicolo: 1 284 066, Chuck Ø: 200mm Foro di continuo: 50 mm Registrazione, breve conicità secondo DIN 55027: 6 gr. Diametro esterno del cilindro bloccaggio: 290 mm Altezza (cilindro di bloccaggio per alimentare anteriore senza cottura): 150 mm Laedpfxjcm Tgks Agxea azionamento pneumatico

Anno di produzione: 2018, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Questo forno combinato del produttore Rational è un CombiMaster® Plus con 5 guide per teglie Gastronorm 1/1 in versione elettrica, che consente di utilizzare contenitori GN più profondi per ogni livello. (È anche convertibile con un telaio a 6 guide). Il forno combinato è stato utilizzato prevalentemente solo per riscaldare cibi confezionati e si trova quindi in uno stato d'uso molto curato. L’apparecchio è dell’anno 2018. È stato sottoposto a ispezione nella nostra officina interna ed è perfettamente funzionante. La base illustrata non è compresa nell'offerta, ma può essere acquistata separatamente su richiesta. Riceverete una fattura con IVA esposta. Servizio: Siamo lieti di aiutarvi a trovare un servizio clienti Rational certificato in tutta la Germania. Questo apparecchio è la scelta ottimale se cercate un forno combinato classico a comando manuale. Il nostro servizio per apparecchi usati per voi: - 6 mesi di garanzia sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione dei componenti difettosi, escluse spese di installazione e rimozione - Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione professionale / ispezione e pulizia specializzata - Testato e completamente funzionante – oppure rimborso - Spedizione o ritiro flessibile a scelta - Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi elettrici e ricambi - Verifica secondo DGUV V3 Il CombiMaster® di RATIONAL è robusto e convince per le sue funzioni, che permettono la massima qualità dei piatti. Supporta l’artigianalità individuale dello chef grazie al controllo preciso del clima della camera di cottura, nonché l’impostazione accurata di temperatura, umidità, flusso d’aria e durata della cottura. Dati tecnici: L x P x A: ca. 847 x 776 x 782 mm Dimensioni minime apertura porta per il trasporto L x A: 845 x 850 mm Alimentazione: 400 V / kW: 11,0 / 50-60 Hz Capacità: 5 x 1/1 GN Peso: ca. 103 kg Numero di serie: E61MI18072680070 Anno di produzione: 2018 Condizione: usato, ispezionato, perfettamente funzionante Ulteriori specifiche: Applicazioni possibili: - Modalità vapore: da 30°C a 130°C - Modalità aria calda: da 30°C a 300°C - Modalità combinata: da 30°C a 300°C - Finishing®: portare alla temperatura di consumo piatti preparati in anticipo e raffreddati, mantenendo un clima ottimale - Separazione automatica del grasso per un’aria di cottura pulita - Programma di pulizia manuale - 5 velocità della ventola: il CombiMaster® Plus offre il giusto flusso d’aria per ogni tipo di alimento, sia delicato che robusto - Doppio vetro ventilato (basculante per facilitare la pulizia) - Sonda di temperatura al cuore - Funzione di raffreddamento rapido (Cool-Down) - Pulizia manuale automatica - Generatore di vapore ad alte prestazioni (lavaggio e scarico automatico) - Doccia manuale con ritorno automatico - Turbolenza d’aria dinamica Spedizione: Ljdpfxsyw Ifis Agxeaa Consegna o ritiro previo accordo Spedizione internazionale su richiesta Spedizione verso isole o stazioni di montagna solo su accordo Salvo modifiche ed errori Avete domande, desiderate una consulenza o volete visionare l’apparecchio di persona? Potete contattarci telefonicamente nei nostri orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, frequenza di ingresso: 5 Hz, tipo di corrente in ingresso: trifase, numero macchina/veicolo: 73185, Forno a piani elettrico Miwe Condo Modello: Tipo CO.3.1208 Ledpfoxduxaex Agxsaa Controllo AS Calore superiore e inferiore regolabili singolarmente 3 piani di cottura 1200 x 800 mm 3 camere di cottura con funzione vapore Supporto inferiore mobile con freno Allacciamento 400V, spina CEE 3 x 16A Attacco acqua 3/4”, scarico DN 40 Dimensioni: 1500 x 1300 x 1950 mm (LxPxH) Forno usato Visita il nostro grande magazzino di macchine per panifici!

Condizione: usata, Anno di produzione: 2009, numero macchina/veicolo: Bongard Cervap 600/9.222, Le Bongard Cervap (modello 600/9.222) è il forno di riferimento per la panificazione artigianale francese, rinomato per la sua eccezionale robustezza, con 3 camere di cottura, ciascuna suddivisa in 3 canali, per un totale di 9 bocche. Laodjy Du I Dopfx Agxoa

Condizione: usata, - Dimensioni esterne (LxPxH): 1082x1052x1117 mm - Capacità: 20 x GN1/1 - 20 livelli: 540x330 mm Lodjwx Rw Rjpfx Agxsaa - Forno combinato per 1 carrello - 3 modalità di cottura: vapore, convezione, combinata - 5 velocità di circolazione dell’aria - Tensione: 400 V - Peso: 336 kg

Condizione: usata, - Modello: NG 144 - Capacità: da 90 a 252 baguette - Dimensioni carrello: 600x800 mm - Dimensioni (LxPxA): 1500x1560x2200 mm - Anno: 2000 - Numero di serie: 144NGA035 - Gancio superiore di alta qualità - Potenza: 2 kW - Potenza di riscaldamento: 90 kW Laedpfowxl H Hox Agxoa - Tensione: 400 V - Peso: 1.320 kg - Adatto per la cottura di pane, pasticceria e viennoiserie - Bruciatore: Gas C10 - Isolato con pannelli in lana di roccia - Doppi vetri temperati "Securit" da 8 mm - Rampa di accesso in acciaio inox da 400 mm - Dotato di valvole di evacuazione del vapore - Scambiatore di calore refrattario interamente in acciaio inox - 2 unità di vapore per una distribuzione ottimale sui prodotti - 4 turbine di distribuzione del calore per una migliore cottura - Frontale, copertura e aspiratore in acciaio inox - Resistenze corazzate in acciaio inox - Cablaggi elettrici in silicone resistente alle alte temperature.

Condizione: usata, - Dimensioni carrello: 600 x 800 mm - Quadro di comando elettromeccanico - Forno a gas Bongard 8.62 Ljdpfxeyhqd Io Agxsaa - Capacità: da 144 a 180 baguette - Fornito con bruciatore a gas Ottimizza la tua produzione con un forno revisionato professionalmente, pronto all’uso! - Dimensioni carrello: 600 x 800 mm – Compatibile con carrelli standard da panificio per una movimentazione semplice. - Quadro di comando elettromeccanico: Interfaccia semplice e intuitiva per un controllo preciso della cottura. Capacità produttiva: - 180 baguette da 250g su 19 livelli di cottura – Massimizza la produzione di pane con una capacità ideale per panifici ad alto volume. - Fornito con bruciatore a gas: Forno alimentato a gas, per una cottura uniforme ed efficiente. Perché scegliere il forno Bongard 8.62 per il tuo panificio? Questo forno professionale è progettato per soddisfare le esigenze dei panifici moderni, sia artigianali che industriali. Grazie all’elevata capacità e all’affidabilità comprovata, garantisce risultati di cottura costanti per un pane di qualità superiore. Non perdere l’occasione di migliorare il tuo panificio con un forno usato Bongard. Contattaci ora per maggiori informazioni e per ricevere un’offerta personalizzata su misura per le tue esigenze.

Condizione: usata, - Numero di serie: 10114243 - 2 livelli, 5/10 teglie, 400x600 mm - Anno: 04-2007 - Modello: Haube.SC Laedpfx Agjyabi Sjxsa - Pannello di controllo digitale programmabile - Illuminazione a LED - Ventilazione a 8 velocità - Iniezione di vapore - Funzione vapore - Tensione: 230V - Attrezzatura ricondizionata: l’attrezzatura viene revisionata su ordinazione; i tempi di assistenza e consegna vengono concordati al momento dell’ordine (contattateci per conoscere il prezzo dopo la ricondizionatura) Forno professionale a convezione Wiesheu, ampiamente utilizzato per la cottura di tutti i tipi di prodotti da forno: panini, croissant, biscotti, ecc. Il Wiesheu Euromat è un forno a convezione classico dotato di controlli intelligenti. Il sistema a vapore garantisce prodotti da forno con crosta dorata, croccante e altamente appetitosa. Inoltre, grazie al suo design accattivante, questo forno può diventare un punto focale per qualsiasi pasticceria, panificio o banco vendita, mentre la visibilità del processo di cottura favorisce la vendita di tutti i prodotti. Distribuzione ottimale dell’aria per risultati di cottura uniformi nel forno ad aria calda. UMIDIFICAZIONE: generazione rapida di vapore con il giusto grado di umidità per ogni tipo di pasticceria.

Condizione: usata, - Dimensioni (LxPxA): 1400x1400x2100 mm - Dimensioni bocca: 900x800x190 mm - Numero di camere di cottura: 4 Laedpsxw T R Usfx Agxja - Numero di aperture: 4 - Superficie di cottura: 2,9 m² - Altezza bocca: 4 x 130 mm - Potenza: 22 kW - Alimentazione: 400V trifase - 50 Hz - Platee del focolare refrattarie, spessore 15 mm - Quadro comandi elettronico a destra

Condizione: usata, - Dimensioni: 1970x2150x2730 mm Laedpfxsxxanpj Agxsa - 2 carrelli: 800x600 mm - Capacità baguette: minimo 360 - Pietra refrattaria (accumulatore di calore) - Unità di recupero calore integrata - Superficie di cottura: 19,2 m² - Controllo TOUCHMATIC con touch screen - Tensione: 400V - Potenza: 4 kW - Bruciatore: Gas - ALL-IN-ONE = Forno rotativo a carrello con unità di recupero calore integrata - Non sono necessari altri lavori per l’installazione - Nessun consumo elettrico da parte dell’unità di recupero calore, totalmente meccanica - Non è necessario il collegamento a BMS (Building Management System) / riscaldamento centralizzato, né serbatoi tampone per l’accumulo di acqua calda - Regolazione automatica senza necessità di controllo, monitoraggio o programmazione complessa - Unità di recupero calore veramente esente da manutenzione - Recupero calore ad ogni ciclo di funzionamento del bruciatore - Lunga durata pari a quella dello scambiatore di calore del forno - Consumo di energia primaria ridotto del 20% (olio/gas) - Risultati di cottura migliorati grazie al raggiungimento più rapido della temperatura di cottura target dopo il carico - Ulteriori risparmi di energia primaria grazie a tempi di cottura più brevi - Nessun tempo di fermo macchina (nessun periodo di riscaldamento) per cottura continua - Il calore resta dove viene prodotto e dove serve: nella camera di cottura, per cuocere al meglio i vostri prodotti

Condizione: nuovo, - Gamma: Serie 1100 - Dimensioni: 1422 x 991 x 1067 mm - Temperatura: da 121 a 302°C - Larghezza nastro: 45,7 cm - Lunghezza nastro: 1,422 m - Tempo di cottura: 1–30 minuti - Display colorato da 4,3'' con 8 ricette preimpostate Ledpfx Agow El Dxjxsaa - Sovrapponibile fino a 3 forni Loy Tew El Dxodxugsrr - Su supporto con ruote - Tensione: 230V - Potenza: 12 kW - Supporto per forno: €1.744 IVA esclusa Installazione forno a nastro Forno a nastro consegnato preassemblato. Sono esclusi dai costi di installazione: - Collegamento alla canna fumaria. - Collegamenti elettrici e del gas superiori a un metro, oltre ad accessori di collegamento (cavo di alimentazione e tubo gas) - Noleggio di attrezzature di sollevamento, se necessario (in caso di carichi pesanti o esigenze particolari). ATTENZIONE: La tariffa forfettaria è valida per 1 giorno. In caso di complicazioni dovute ai locali del cliente, accesso o altri fattori, verranno applicati costi aggiuntivi di €900 al giorno (€900 IVA esclusa). - Versione in acciaio inox: parte superiore, frontale e fianchi - Servizio digitale - Con sportello frontale per inserimento prodotti - Pannello frontale completamente removibile per una pulizia rapida e agevole - Direzione del nastro trasportatore reversibile

Condizione: eccellente (usata), -M4 Soleo -Dimensioni complessive (LxPxA): 1730x1526x2480 mm -Larghezza utile di cottura: 1370 mm -Profondità utile di cottura: 965 mm -Superficie di cottura per piano: 1,32 m² -Numero teglie per piano: - 4 da 400 x 600 - 4 da 460 x 660 - 3 da 460 x 760 - 2 GN 530 x 650 -Potenza termica: 30 kW -Carico collegato: 19 kW -Tensione: 400 V / 3 PH+N / 50-60 Hz Ljdpewxx Nnefx Agxoaa -Peso: 759 kg -Anno di fabbricazione: 11/2017

Condizione: usata, - Dimensioni: 935x1200x1900 mm - Dimensioni carrello: 400x800 o 400x600 mm - Numero di serie: BA31056 - Modello: 1648/ERGO - Capacità: 80 baguette - Vetratura doppia isolata, basso emissivo, ventilata, facilmente pulibile - Camera di cottura in acciaio inox - Tensione: 400V Ljdpfxjwxxklj Agxsaa - Attrezzatura ricondizionata: l'attrezzatura viene preparata su ordinazione; tempi di ritiro e restituzione vengono concordati al momento (richiedere il prezzo dopo la ricondizionatura)

Condizione: eccellente (usata), - Dimensioni: 935x1200x1900 mm - Dimensioni carrello: 400x800 o 400x600 mm - Batinox1648 - Numero di serie: BA/33906 - Capacità: 80 baguette - Doppi vetri isolanti, a bassa emissività, ventilati, facili da pulire - Camera di cottura in acciaio inox - Tensione: 230V Ljdpfx Aswxxkfegxsaa - Attrezzatura ricondizionata: l’attrezzatura viene preparata su ordinazione; i tempi di ritiro e restituzione vengono concordati al momento dell’ordine (prezzo su richiesta dopo il ricondizionamento).

Condizione: usata, -Dimensioni: 1700x2870x2500 mm Lodpfxewxmtzj Agxeaa -Dimensioni carrello: 1000x800 mm -Numero di teglie: 14-16 -Superficie utile di cottura: 210-178,75 m² -Larghezza forno + comandi: 1400+300 mm -Posizione bruciatore: Superiore -Numero di camere: 7-8 -Combina forno a piani e forno a carrello -Riferimento: LH108HD 9R101028 -Numero di serie: 5000-110 Ljy Tdjwxmtzexugorr -Potenza: 3 kW -Tensione: 230-400 V / 50 Hz -Anno: 2011 -Venduto con bruciatore a gas

Condizione: eccellente (usata), - Dimensioni carrello: 400x800 o 400x600 mm - Capacità: 40 baguette - Batinox 1648 ERGO2 - Numero di serie: BA31595 - Tensione: 400 V + N / 50 Hz / 60A - Vetratura doppia isolata, a bassa emissività, ventilata, facile da pulire - Porta con sistema di chiusura a due punti - Cerniere in acciaio inox da 6 mm di spessore - Camera di cottura in acciaio inox - Isolamento da 50 mm di spessore, pannelli in lana di roccia a doppia densità Lsdswxxhwopfx Agxoaa - Attrezzatura ricondizionata: L’attrezzatura viene preparata su ordinazione; tempi di consegna e rientro vengono concordati al momento (si prega di richiedere il prezzo dopo la ricondizionatura).

Condizione: usata, - Numero di piani: 3 - Numero di corsie: 2 - Larghezza della bocca: 620 mm Lsdpswxmrwefx Agxeaa - Lunghezza della piastra: 1800 mm - Dimensioni forno (LxPxA): 1670x2740x2120 mm - Dimensioni forno (LxA) con caricatore sospeso: 1930x2200 mm - Profondità con caricatore a colonna: 4700 mm - Profondità con caricatore sospeso: 5257 mm - Superficie di cottura: 6,60 m2 - Potenza installata: 32 kW/h - Con sollevatore caricatore integrato

Condizione: usata, - Modello: Opale - Riferimento: Y14D85 - Dimensioni (LxPxA): 1530x2855x2250 mm - Larghezza pista: 850 mm - Spessore piastra: 20 mm - Profondità utile ripiano: 2060 mm - Superficie di cottura: 7 m² - Peso netto: 2200 kg - Orologio con visualizzazione in tempo reale e - avvio programmabile della cottura per 7 giorni (ore / minuti) - Avviamento rapido - Opzione di controllo illuminazione per ogni piano separatamente - Tensione: 400 V / 50 Hz - Potenza di collegamento: 29 kW - Potenza elettrica: 34 kW - Anno di fabbricazione: 2012 - Con caricatore-sollevatore integrato Lajdpfx Ajwxmrkogxsa

Condizione: eccellente (usata), - Dimensioni totali (LxPxA): 1875x2780x2200 mm - Dimensioni camera di cottura (LxP): 1240 x 2140 mm - Modello: Elettrodr 10.6/124x214-4 - Numero di piani: 4 - Superficie di cottura: 10,6 m² - Tensione: 400 V Lasdpfxowxmq Hj Agxoa - Potenza elettrica: 50 kW - Anno di costruzione: 2012 - Peso: 7600 kg - Con sollevatore a forbice - Numero di serie: 1206160/BN/0851 - Attrezzatura revisionata: L’attrezzatura viene predisposta su ordinazione; tempi di consegna e ritorno vengono concordati al momento (prezzo su richiesta dopo la revisione).

Condizione: eccellente (usata), - Dimensioni del piano: 1875x2340x220 mm - Superficie di cottura: 6,3 m² - Caricatore integrato a elevatore - 3 camere, larghezza 124 cm (6 aperture, lunghezza 62 cm) Ljdpfx Agewxmpvexeaa - Profondità di cottura: 170 cm - Altezza camera: H200 +200+250 mm - Attrezzatura revisionata: l’attrezzatura viene preparata su ordinazione; i termini di ritiro e restituzione vengono concordati al momento (prezzo su richiesta dopo la revisione)

Condizione: usata, - Dimensioni (LxPxA): 2720x2060x2770 mm - Telai: 2 x 600x800 mm - Numero di serie: 9300052280 - Numero livelli: 19 livelli - Superficie di cottura: 18,2 m² - Capacità di cottura: 304 baguette - Temperatura massima: 280°C - Controllo elettronico touch - Bruciatore a gas - Anno: 04/2017 - Tensione: 400V - Potenza: 3,3 kW - Potenza di riscaldamento: 70 kW - Peso: 2500 kg Isdcew Swr Tsu T Rxisii Bongard 12.84 Forno rotativo usato a gas o gasolio – 2 carrelli 600x800 Approfitta della nostra offerta esclusiva su questo forno rotativo Bongard 12.84 usato, ideale per soddisfare qualsiasi esigenza produttiva. Dotato di capacità per 2 carrelli da 600x800 mm ciascuno e fino a 304 baguette per infornata, questo forno è perfetto per pasticceria, viennoiserie, snack, prodotti da forno, prodotti delicati e applicazioni di catering. Caratteristiche del Forno Bongard 12.84: - Tecnologia avanzata ‘Soft Flow’: garantisce risultati di cottura omogenei e di alta qualità. - Generosa produzione di vapore su richiesta: assicura risultati perfetti per ogni tipo di cottura. Ljdpfjw Swr Tsx Agxoaa - Design ergonomico e facile da pulire: semplifica la manutenzione ordinaria. - Ingombro ridotto e capacità di installazione a incasso: facile da integrare nel tuo spazio produttivo. - Materiali resistenti e di alta qualità: assicurano una lunga durata e affidabilità costante. - Opzioni flessibili di installazione: può essere integrato su tre lati per un’ottimizzazione dello spazio di lavoro. - Certificazione di sicurezza APAVE: garantisce funzionamento affidabile e senza intoppi. Qualità Bongard a prezzo competitivo: Questo forno rotativo Bongard usato rappresenta un’occasione da non perdere. Dotato di tecnologie avanzate e grande versatilità, permette un risparmio significativo offrendo al contempo la qualità e l’affidabilità che contraddistinguono il marchio Bongard. Contattaci oggi stesso per cogliere questa straordinaria opportunità e dotare il tuo laboratorio del meglio della tecnologia per la panificazione.

Condizione: eccellente (usata), - Dimensioni: 850x950x850 mm - Capacità: 10x 1/1 GN - Modello: CPCM10 - N° di serie: E11CD03051089 - 10 livelli: 540x330 mm Lodpfx Aswx Rw Dogxeaa - 3 modalità di cottura: vapore, convezione, combinata - 5 velocità di circolazione aria - Tensione: 400 V - Potenza: 19 kW - Peso: 336 kg

Condizione: usata, - Dimensioni complessive (L x P x A): 1300 x 2750 x 2668 mm - Dimensioni camera di cottura (L x P): 820 x 1650 mm - Numero di piani: 4 - Numero di porte: 1 porta da 820 mm per piano Laodpfx Asw H R Uljgxsa - Quadro comandi a sinistra - Maniglia porta a destra - Superficie di cottura: 5,45 m² - Potenza elettrica installata: 27 kW - Peso: 2200 kg - Temperatura massima di cottura: 300°C - Pannello di controllo DIGITALE con 99 programmi memorizzabili (opzionale: TOUCH SCREEN) - Gestione energetica: BI-TEMPERATURA con 2 sonde indipendenti e controllo separato corona/base - Vapore: dotato di dispositivi vapore indipendenti posizionati sotto ogni piano e sistema di evacuazione del vapore Ideale per la cottura di pane e prodotti da pasticceria, il forno elettrico a 4 piani modello 82 è progettato per offrire prestazioni elevate in un formato compatto. Con una larghezza porta di 820 mm, questo forno è perfetto per ambienti con spazio limitato o accessi ristretti. Caratteristiche principali - Temperatura massima di cottura: fino a 300°C, ideale per un’ampia gamma di prodotti da panetteria e pasticceria. - Pannello di controllo: digitale, con 99 programmi memorizzabili e controllo analogico multi-step, dotato di timer settimanale per avviamenti automatici (opzione Touch Screen disponibile). - Gestione energetica: sistema bi-temperatura con due sonde indipendenti e regolazione separata cielo/platea per un controllo preciso della cottura. - Finitura esterna: interamente in acciaio inox per la massima resistenza e igiene. - Sole di cottura: lastre in ghiaia refrattaria e cemento con armatura metallica per una cottura uniforme. - Vapore: dispositivi vapore indipendenti posizionati sotto ogni piano e sistema di evacuazione del vapore. Perché scegliere il forno elettrico a 4 piani modello 82 Questo forno elettrico a piani rappresenta la soluzione ideale per panifici e pasticcerie che desiderano massimizzare la produttività riducendo al minimo l’ingombro. Il design innovativo e la dotazione tecnica garantiscono risultati di cottura perfetti ad ogni utilizzo. Annuncio tradotto automaticamente. Possibili errori di traduzione.

Condizione: usata, - Usato Forno Rotativo a Gas CRISTAL FM 2 600x800 - Dimensioni (LxPxA): 1950x2760x2480 mm - 2 carrelli porta teglie: 600x800 mm - N. di serie: 0008319 - Anno: 23-02-2002 - Capacità baguette (250g): 144 - Capacità pane (400g): 90 - Apertura porta (LxA): 800x1850 mm - Altezza carrello: 1820 mm - Tensione: 380V - Potenza elettrica: 4 kW - Potenza riscaldamento: 77 kW - Peso netto: 1100 kg - Bruciatore superiore - Venduto con bruciatore a gas - Attrezzatura revisionata: l’attrezzatura viene sottoposta a manutenzione su ordinazione; tempi di consegna e disponibilità vengono concordati al momento (prezzo su richiesta dopo la revisione). Gamma Cristal: Laodpfx Ageyhfixsxsa - I forni della gamma Cristal sono forni rotativi a carrello progettati per applicazioni di panificazione e pasticceria. - La circolazione uniforme dell’aria calda, abbinata al movimento rotativo del carrello, garantisce qualità e uniformità di cottura eccellenti per ogni tipo di produzione: fresco, crudo, surgelato e precotto surgelato. - Il rapido riscaldamento rende questo forno una soluzione flessibile per ottimizzare la produzione in base ai cicli di vendita. Caratteristiche di gamma: - Il modello FM2 accoglie teglie 600x800 mm. - Lo scambiatore di calore nei forni FM1 e FM2 può essere posizionato sul retro, a destra o a sinistra della camera di cottura. Prestazioni, reattività e versatilità: - Per le versioni a gas e gasolio, lo scambiatore di calore è realizzato in acciaio inox refrattario. - Il design e i materiali dello scambiatore assicurano una cottura perfettamente uniforme su tutti i livelli del carrello. - La sezione specifica permette uno scambio termico ottimale per prestazioni ed efficienza straordinarie. - La circolazione dell’aria nella camera di cottura è affidata a tre turbine inox, disposte in verticale, diametro 300 mm, collocate nella parte posteriore del forno. - L’aria aspirata dalle turbine viene riscaldata a contatto con lo scambiatore e distribuita uniformemente tramite apposite fessure di uscita nella camera di cottura. - L'utilizzo del forno è particolarmente semplice, senza regolazioni complesse (i parametri sono preimpostati in fabbrica).

Condizione: usata, - Dimensioni (LxPxA): 850x950x850 mm - Capacità: 10 x 1/1 GN - Modello: CPCM10 - Numero di serie: E11CD03051089 - 10 livelli: 540x330 mm - 3 modalità di cottura: vapore, convezione, combinata Gtjy Tdox Ux Snox Hdst - 5 velocità ventola - Tensione: 400V Lsdpfjx Ux Snox Agxsaa - Potenza: 19kW - Peso: 336 kg