Macchina per la lavorazione della carne

VEMAG FSL 210

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.400 mm, larghezza totale: 900 mm, altezza totale: 1.400 mm, tensione di ingresso: 400 V, corrente di ingresso: 9 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, Dispositivo per porzionare, unire e separare salsicce Marchio VEMAG Modello FSL 210 Anno di produzione 2011 Potenza 6,2 kW Tensione 400-460V 9A 3~50/60Hz Dimensioni 2400x900x1400mm Velocità di porzionamento: 800 porzioni/min A seconda dell'alloggiamento, del calibro e del peso Lunghezza della porzione: da 55 mm - senza limiti, taglio singolo Da 40 mm - senza limiti, per 2 o più salsicce Calibro: 13 - 40+ Tipi di budello: budello naturale, collagene e cellulosa Ncjdpfx Aevztrdjmgew Lunghezza dell'involucro: fino a 350 mm (involucro in collagene) La FSL210 è una macchina che offre porzionatura flessibile e precisa in lunghezza, unire e separare le salsicce in budello involucri naturali, di collagene e di cellulosa.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2010, ore di funzionamento: 5.400 h, numero macchina/veicolo: 13668, Cutter sottovuoto Laska con poche ore di funzionamento. La macchina è in buone condizioni ed è stata precedentemente utilizzata in una fabbrica di salsicce nel Regno Unito fino alla chiusura nel 2019. Caricatore per carrelli Svuotatore Ncjdpsw Rn Rdsfx Amgow Controlli touchscreen di nuova generazione – completamente programmabili Visionabile in funzione.

Condizione: come nuova (usata), Linea di porzionatura, legatura e separazione per salsicce Vemag Ncsdjumlayepfx Amgjw Linea di porzionatura, legatura e separazione per salsicce tipo FSL210 (incl. telecomando CAN-BUS) Solo per macchine CAN-BUS Porzionatura, legatura e separazione flessibile e accurata di salsicce in budello naturale e di collagene. budello naturale e di collagene Lunghezze delle porzioni: da 55 mm - nessun limite, taglio singolo da 40 mm - nessun limite, per 2 o più salsicce Calibro: 13 - 40+ Lunghezza del budello: fino a 430 mm (budello di collagene)

Condizione: usata, Anno di produzione: 2020, La linea di produzione di salsicce composta da due macchinari moderni, VEMAG HP20E e VEMAG FSL210, rappresenta una soluzione efficiente per gli impianti di lavorazione della carne alla ricerca di attrezzature affidabili per automatizzare le fasi di insacco e formatura delle salsicce. Entrambe le macchine, prodotte dal rinomato costruttore VEMAG Maschinenbau GmbH, garantiscono elevati standard di qualità, robustezza e precisione. VEMAG HP20E – Insaccatrice sottovuoto L’insaccatrice sottovuoto VEMAG HP20E assicura una porzionatura uniforme di impasti con diverse consistenze. Grazie alla potenza di 23 kW e a un efficiente sistema di vuoto, la macchina opera in modo affidabile anche in caso di produzioni intensive. Caratteristiche tecniche VEMAG HP20E: Anno: 2015 Potenza: 23 kW Alimentazione: 3x400V, 50/60 Hz Capacità produttiva: fino a 6.300 kg/h Peso porzione: 1-99.000 g Consumo aria: 40 l/min Pressione aria: 5-6 bar Struttura: acciaio inox VEMAG FSL210 – Linea per salsicce con gruppo macinatore La VEMAG FSL210 è un sistema automatico di produzione di salsicce che permette il riempimento, la porzionatura e la legatura precisa dei budelli. L'apparecchiatura garantisce prestazioni elevate e qualità costante dei prodotti finiti, rimanendo al tempo stesso facile da utilizzare e veloce da pulire. Caratteristiche tecniche VEMAG FSL210: Anno di produzione: 2015 Potenza: 7 kW Capacità di porzionatura: 800 porzioni/min, a seconda del budello, calibro e peso Lunghezza porzione: da 55 mm – senza limiti, taglio singolo / da 40 mm – senza limiti, per 2 o più salsicce Alimentazione: 3x400V, 50/60 Hz Peso: 548 kg Capacità: fino a diverse migliaia di pezzi/ora Struttura: acciaio inox Ncsdpfx Asxpgtgemgow Vantaggi della linea VEMAG HP20E + FSL210: - Elevata capacità produttiva per salsicce fresche e cotte - Porzionatura e legatura precisa dei budelli - Facilità d’uso e manutenzione semplificata - Struttura robusta e igienica in acciaio inox - Soluzione ideale per salumifici di medie e grandi dimensioni Questa linea consente l’automazione del processo produttivo delle salsicce, riducendo al minimo le perdite di materia prima e garantendo una qualità del prodotto finale costante.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Pistone sottovuoto Handtmann VF616 Il pistone sottovuoto Handtmann VF616 è una macchina di riferimento nel settore alimentare per il porzionamento preciso di carni e prodotti pastosi. Grazie alla sua tecnologia avanzata, garantisce un riempimento costante anche ad alta velocità, mantenendo una struttura omogenea e priva di bolle d’aria. È ideale per linee di produzione industriale che richiedono produttività, qualità e igiene. Ncjdsxrn Tyjpfx Amgjw Questa insaccatrice integra un sistema a palette robusto che assicura una ridotta usura e prestazioni continue. Inoltre, il comando digitale intuitivo consente una regolazione precisa delle porzioni e una gestione centralizzata di diversi parametri, migliorando la coerenza dei prodotti finiti. La tecnologia sottovuoto integrata contribuisce inoltre a migliorare la conservazione dei prodotti riducendo l’ossidazione. La Handtmann VF616 è compatibile con numerosi accessori, come clipper automatici, formatrici o dosatori, per adattarsi a diversi tipi di produzione: salsicce, paté, puree proteiche, ecc. Il suo design compatto ne permette l’integrazione agevole su linee esistenti, mentre la struttura igienica facilita la pulizia e riduce i tempi di fermo. In sintesi, la VF616 offre un’eccezionale versatilità, grande affidabilità meccanica e un ritorno sull’investimento ottimale per i produttori che cercano regolarità, velocità e conformità ai più severi standard igienico-sanitari. Dati tecnici: Altezza: 2120 mm Larghezza: 1580 mm Lunghezza: 2250 mm Peso: 1100 kg Alimentazione elettrica: 380V-400V Capacità: 2000-3000 kg Potenza totale: 4,5 kW

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2020, MACCHINA PER LA LAVORAZIONE DELLA CARNE ----- Nsdpfx Amexqq Nhjgecw PREZZO: 59.000 € ----- Capacità: 120 litri Anno di costruzione: 2020 Testa di taglio con 6 lame Schermo touch + comandi a membrana Capacità recipiente: 120 l Tensione di esercizio: 400/380 V/50 Hz Potenza totale macchina: 42,5 kW Velocità lame variabile: 40-5000 giri/min Velocità di miscelazione (avanti e indietro): 40-500 giri/min Velocità variabile recipiente: 5-18 giri/min Peso con scaricatore: 1650 kg Scaricatore manuale Software avanzato CutControl e CutVision

Condizione: come nuova (usata), La Poly Clip 3430-18, macchina automatica a doppia chiusura, rappresenta lo standard di riferimento per una produzione efficiente e affidabile di salsicce e salumi, garantendo un'elevata capacità produttiva. Prodotta da Poly-clip System, azienda di fama mondiale, questa macchina raggiunge una velocità impressionante, fino a 200 cicli al minuto (a seconda delle dimensioni delle porzioni e del tipo di involucro), assicurando la massima efficienza per la vostra linea di produzione. Grazie alla sua elevata versatilità, è progettata per operare senza problemi con un'ampia varietà di involucri, tra cui quelli in plastica, collagene, cellulosa e naturali. Può gestire un intervallo di calibri da 24 a 90 mm e, per specifici involucri in plastica, fino a 120 mm. L'intuitiva interfaccia a schermo tattile consente agli operatori di impostare e regolare facilmente i parametri operativi. L'unità è progettata per una sincronizzazione perfetta con diverse riempitrici sottovuoto e offre la possibilità di integrare un distributore automatico di anelli, semplificando notevolmente la preparazione dei prodotti per la fase di appensione e affumicatura. Specifiche tecniche: Produttore: Poly-clip System Tipo: Macchina automatica a doppia chiusura Capacità: Fino a 150 - 200 cicli al minuto (a seconda delle dimensioni delle porzioni e dell'involucro) Intervallo di calibri: 24 – 90 mm (fino a 120 mm per specifici involucri in plastica) Nodjzhhddspfx Amgscw Compatibilità con gli involucri: Plastica, collagene, cellulosa e naturali Potenza installata: 2,8 kW Tensione: 400 V / 50 Hz / trifase Dimensioni (LxLxA): circa 1200 x 1445 x 2015 mm Peso: circa 570 - 590 kg Controllo: Schermo tattile digitale intuitivo Caratteristiche: Sincronizzazione con riempitrici sottovuoto, inserimento automatico di anelli opzionale per l'appensione

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2015, Linea completa per la produzione di hamburger VEMAG Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH – Germania Modello linea: Set di macchine Roobot 500 + FM250 + SC261 Stato: Usato, in ottime condizioni Anno di produzione: 2015 / 2020 Descrizione del set La linea per la produzione di hamburger VEMAG è un sistema completamente automatizzato progettato per la formatura, la porzionatura e la disposizione di hamburger a base di carne, pollame, pesce o vegetali. Le macchine garantiscono alta produttività, precisione delle porzioni e un’eccellente ripetibilità della forma, mantenendo al contempo un elevato standard igienico nella produzione. La linea è composta da tre elementi principali: 1. Insaccatrice VEMAG ROOBOT 500 (anno 2015) Sistema di alimentazione automatico – motore principale della linea. Controlla il movimento e il dosaggio del ripieno verso la formatrice. Dotata di sistema di alimentazione con controllo porzioni ad alta precisione. Garantisce produttività costante e precisione del peso. Costruzione in acciaio inox con design igienico per il lavaggio ad alta pressione. Dati tecnici principali: Produttività: fino a 6.000 porzioni/ora (a seconda della materia prima) Gamma porzioni: da 20 a 300 g Azionamento: elettrico/pneumatico 2. VEMAG FM250 (anno 2020) Formatrice per hamburger – componente più recente della linea. Formatura di hamburger, polpette, burger vegetali e di pesce. Forma e spessore variabili – cambio rapido delle matrici. Sistema integrato di piastre formato con dimensioni regolabili. Ideale per una formatura precisa di prodotti con superficie di alta qualità. Dati tecnici: Diametro hamburger: 60–130 mm Produttività: 100–180 cicli/min Materiale: acciaio inox AISI 304 Compatibile con Roobot 500 3. VEMAG SC261 (anno 2015) Trasportatore a nastro per il ricevimento e separazione dei prodotti: Riceve i prodotti formati e li dispone in file. Velocità del nastro e direzione di trasporto regolabili. Facile da smontare e pulire. Njdpfszb I Ecox Amgocw Dati tecnici: Materiale: acciaio inox Comando elettronico, compatibile con FM250

Condizione: non esaminata (usata), Lotto di teglie per panini, dimensioni: 600 x 400 mm, (circa 3.200 pezzi) Njdpfx Aeynh Azomgocw

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2013, VEMAG FM 250 | Formatrice industriale per hamburger e cotolette Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: FM 250 Numero di serie: 2500431 Anno di produzione: 2013 Njdpfxszgx E Ae Amgocw Alimentazione: 400 - 460 V | 3 fasi | 50/60 Hz | 6 A Potenza: 2,5 kW Peso del dispositivo: 340 kg Larghezza del nastro di compressione: 280 mm Diametro del tubo di alimentazione: 70 mm Dimensioni complessive: 2200 x 800 x 1500 mm Corrente di cortocircuito nominale (SCCR): 5 kA rms Capacità di porzionatura: fino a 300 porzioni/min (a seconda del peso e del materiale) La formatrice professionale VEMAG FM 250 è un dispositivo periferico industriale ad alte prestazioni, progettato per il collegamento diretto a riempitrici continue sottovuoto VEMAG (ad esempio, della serie Robot 500 o HP). La macchina è uno standard riconosciuto nel settore della produzione di piatti pronti, nelle grandi macellerie, negli impianti di gastronomia e negli impianti di trasformazione di prodotti ittici e vegetariani. Serve per la formatura e la porzionatura automatica e continua di impasti di carne o verdure, creando hamburger, bistecche tritate o cotolette perfette con una struttura simile a quella dei prodotti artigianali. Il cuore della formatrice è un coltello a mezzaluna integrato e ad alta velocità, controllato da un avanzato servomotore CA, che taglia porzioni uguali e precise dell'impasto all'uscita dell'ugello di formatura in modo ripetibile. Successivamente, i pezzi formati vengono trasferiti su un trasportatore dotato di un nastro di compressione largo 280 mm con regolazione continua dell'altezza. Questo sistema consente di ottenere una geometria perfetta e un peso ripetibile dei prodotti in un intervallo da 15 g a 1000 g. Grazie al flusso delicato dell'impasto e all'assenza di compressione, i prodotti mantengono una struttura, una succosità e una consistenza naturali ottimali durante la successiva lavorazione termica.