Lavorazione di carne usato in vendita (1.415)

Condizione: nuovo, NUOVO! Flaker per prodotti surgelati (pesce, carne, verdure, ecc...) Potenza elettrica: 9,5 kW Dimensioni della macchina (L x P x A): ca. 2.100 x 1.070 x 1.150 mm Capacità: ca. 2.500 kg/ora Per blocchi max. ca. 470 x 600 x 200 mm 3 x 400 V Nedoy S Rpgjpfx Afqjwg

Condizione: usata, completamente in acciaio inox Larghezza carreggiata 600 mm Nsdpsy S Rpasfx Afqswg 2 motori “JVM GmbH & Co.KG”, tipo JV 156-250 Griglia di apertura: dia. 14-22 millimetri Potenza: 2 x 0,95 kW Dimensioni: ± 2.700 x 1.400 x 1.000 mm

Condizione: usata, Adatto per il riscaldamento a gasolio (= 131 kW) 9 kW Lunghezza di tostatura 3.000 mm Larghezza cingoli 700 mm Nastro superiore e inferiore Nastro di alimentazione in teflon 1.200 mm Prodotto aggiuntivo Nastro di alimentazione Nastro di uscita Velocità variabile in continuo Adatto per la protezione antincendio adatto per la pulizia CIP Pompa di circolazione dell'olio controllo del livello dell'olio filtro Nwjdpfx Asy S Rn Ajfqsg Trasporto dello sporco Dispositivo di sollevamento Dimensioni (L x P x A) : ± 6.850 mm x 2.000 x 3.400 mm

Condizione: usata, Il distributore può essere utilizzato in diverse tipologie di prodotti come carne, pesce, pasta, salse e insalate. Adatto per ugelli con diametro massimo di 40 mm Larghezza carreggiata 400 mm Temperatura del prodotto fino a ± 80 °C Con coltello pneumatico Con connessione universale Con telaio regolabile in altezza Nwodpfoy S Rnvox Afqjg 6 uscite

Condizione: nuovo, nuovo ! completamente in acciaio inossidabile 2 velocità (20 e 40 giri al minuto) 2 sensi di rotazione 3,7/4,5 kW Nwsdpoy Sz Iyefx Afqog scale di ispezione ripiegabili Coperchio di sicurezza Svuotamento frontale tramite sportello di svuotamento con marcatura CE Dimensioni esterne (L x P x A): ± 1.970 x 1.000 x 1.750 mm (coperchio aperto: H: 2.250 mm) Adatto per il caricamento con “Easy Connect” Altezza di carico ± 1.450 mm Dimensioni tamburo (L x P x A): ± 1.000 x 765 x 665 mm + Sistema di alimentazione per carri standard

Condizione: usata, Miscelatore a pale bialbero Capacità del miscelatore 1.250 L. 200mm – Testa con carrello materiale Njdpfx Ajy Sz Imefqewg completamente in acciaio inossidabile Dimensioni miscelatore (L x P x A): ± 2.350 x 2.000 x 2.600 mm Altezza di carico: 2.200 mm coperchio pneumatico

Condizione: nuovo, nuovo ! completamente in acciaio inox coperchio chiuso con guarnizione inclinabile 2 sensi di rotazione (manuale o automatico) con marchio CE Potenza: 2,2 kW Nodpfsy Sz Iaex Afqewg Dimensioni esterne (L x P x A) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Il mescolatore a pale da 200 litri di Barmix è una macchina ideale per la miscelazione di tutti i tipi di alimenti nei settori della carne, del pollame, del pesce, delle verdure, dei latticini, dei cereali, dei dolciumi, del pet food e dei panini. Miscelazione di hamburger di carne e vegetariani, salsicce, polpette, insalata di cavolo, insalata di patate e altre insalate umide, purè di patate, verdure fresche e surgelate, cereali per la colazione, cibo crudo per animali domestici. Adatto anche per prodotti secchi come erbe, ingredienti, polveri, granuli, noci, cereali, semi, noccioli, frutta secca, granola, ecc.

Condizione: nuovo, nuovo completamente in acciaio inossidabile Altezza di scarico ± 1.770 – 2.250 mm Protezione contro la rottura della catena 400 V – 50 Hz Mobile Nwjdpsy Sz H Nsfx Afqsg Motore 1,1 kW

Condizione: nuovo, Taglierina 200 litri con vuoto Tipo: SVC 200 Completamente in acciaio inox speciale Vasca da 200 litri in acciaio inox Velocità dell'albero 200/1800/3600 giri/min. Dispositivo di scarico: lato destro Coperchio principale in acciaio speciale, acciaio inossidabile Coperchio antirumore in acciaio inox Armadio di distribuzione in acciaio speciale, all'interno della macchina 6 coltelli in un set Dimensioni: 260x220x195cm Potenza elettrica: 63 kW Tensione: 400 V, 50 Hz Peso: 5.500 kg Nsdpjul Tm Ejfx Afqjwg

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, corrente di ingresso: 12 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, Riempitrice sottovuoto Marchio Vemag Modello DP6 Anno di produzione 2015 Nsdpfx Afov H Rmijqswg Potenza 6,5 kW Tensione 400-460V 3~50/60Hz 12A Riempitrice sottovuoto con pompa rotativa a palette per impieghi gravosi per produzioni su piccola e larga scala Dispositivo di sollevamento e inclinazione disponibile Display grafico con touch screen Capacità di riempimento fino a 2700 kg/h Peso della porzione da 1 g a 99.999 g Sistema di aspirazione da 16 m² La riempitrice ideale per qualsiasi dispositivo di tenuta dell'involucro VEMAG e FSL210 e FSL211

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2001, Funzionalità: perfettamente funzionante, KOLBE PF 110 | Porzionatrice per carne macinata Produttore: Kolbe Nirotechnik - Maschinenbau Modello / Tipo: PF 110 Numero di serie: 76 0017 Anno di produzione: 2001 Alimentazione: 230 V, 3 Ph, 50 Hz, 7,6 A, 0,2 kW Dimensioni: 650 x 360 x 900 mm Diametro dell’attacco / gola: 140 mm Luce di passaggio: 110 x 25 mm Nodpfoy Um Htsx Afqswg Peso delle porzioni: ca. 300 - 800 g La Kolbe PF 110 è una porzionatrice professionale e compatta progettata per la formatura e il taglio automatico dei flussi di carne macinata. Questa macchina trova impiego ideale in medie e piccole aziende di lavorazione carni, macellerie, grossisti e nei reparti produttivi di grandi supermercati e ipermercati. La macchina è stata sviluppata per standardizzare il processo di confezionamento della carne, eliminando la necessità di pesare e formare manualmente le porzioni. Il dispositivo può essere collegato direttamente a tritacarne e trita-impastatrici (in particolare della serie Kolbe MWK e MW) dotati di idonei sistemi di alimentazione, così come a nastri trasportatori di scarico (ad esempio Kolbe MO1500). Il meccanismo taglia e forma con precisione porzioni di carne pressata (cosiddetto "free flow") o nella classica forma delle salsicce tipo Cevapcici. La regolazione continua della lunghezza di taglio consente di adeguare rapidamente il peso della porzione al formato commerciale più richiesto, nell’intervallo di 300–800 grammi.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2005, Funzionalità: perfettamente funzionante, POLY-CLIP FCA 3442 | Clippatrice automatica a doppia fila Produttore: Poly-clip System GmbH & Co. KG Modello / Tipo: FCA 3442 Numero di serie: 235/05 Anno di produzione: 2005 Alimentazione: 400 V, 3 Ph, 50/60 Hz, 4 A Potenza: 2,8 kW Nodpfxjy Um Hme Afqswg Pressione di esercizio: 5 - 7 bar Dimensioni: 970 x 870 x 1820 mm Larghezza del trasportatore / rulli di scarico: 340 mm Il sistema Poly-clip FCA 3442 è una clippatrice automatica ad alta produttività a doppia fila, che rappresenta lo standard assoluto nell’industria professionale della lavorazione delle carni e dei salumi. Questa macchina è progettata per medie e grandi aziende di lavorazione della carne, salumifici e produttori di piatti pronti. La sua funzione principale è la chiusura precisa, rapida e ripetibile di budelli artificiali, collagene e fibrosi (entro il range di calibri supportato dal modello), permettendo la formazione automatizzata di salami, paté e altri prodotti in un ciclo continuo. La macchina lavora direttamente con insaccatrici sottovuoto, ricevendo l’impasto porzionato e applicando automaticamente due clip contemporaneamente (tagliando il budello fra di essi). L’avanzata meccanica e il sistema di serraggio collaudato garantiscono una perfetta tensione del budello e la tenuta della chiusura, con benefici diretti su estetica e sicurezza microbiologica del prodotto finale. Dopo la clippatura, il prodotto viene trasferito su un trasportatore a rulli integrato da 340 mm di larghezza, da dove prosegue per le successive fasi di trattamento termico o confezionamento.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, POLY-CLIP FCA 3430 | Clipper automatica Produttore: Poly-clip System GmbH & Co. KG Modello / Tipo: FCA 3430 Numero di serie: 859 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: 400 V / 50/60 Hz / 3 fasi Nwjdpsy Um E Asfx Afqog Corrente nominale: 4 A Potenza: 2,8 kW Dimensioni: 1600 x 1250 x 2000 mm Peso macchina: 595 kg Campo di calibro: ca. 24 - 60 mm Massima capacità di ciclo: fino a 200 cicli/minuto La clipper automatica Poly-clip FCA 3430 è una macchina avanzata ad alta produttività che rappresenta lo standard assoluto nei settori della lavorazione della carne, dei salumi e del ready meal. Questa attrezzatura è progettata per la chiusura automatica di budelli (sia naturali che artificiali: collageno, proteina, cellulosa, plastica) mediante clip in alluminio. Trova impiego chiave in medie e grandi aziende di trasformazione carne per la produzione in serie di wurstel, salsicce, kabanosy, paté, salami, così come di paste alimentari dense confezionate in sleeve (ad esempio formaggi fusi, lardo, frattaglie). Il modello FCA 3430 si contraddistingue per l’eccezionale precisione operativa. Dopo la sincronizzazione con una insaccatrice sottovuoto (ad es. Handtmann, Vemag), la macchina riceve automaticamente l’impasto, forma un salame della lunghezza o peso desiderati, applica simultaneamente due clip (chiudendo la fine di un salame e l’inizio del successivo) e – se richiesto dal processo – taglia il prodotto finito tramite il coltello pneumatico integrato. L’automatismo si interfaccia perfettamente con un sistema di inserimento delle asole (spago), consentendo la preparazione automatica delle salsicce pronte per essere appese su bastoni da affumicatura.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2003, Funzionalità: non verificato, Questo generatore di azoto a membrana è stato rimosso da una fabbrica 3 anni fa. Al momento della rimozione era funzionante. Successivamente è stato immagazzinato. Nodey R Sg Ropfx Afqewg

Condizione: nuovo, PREZZO: 2.900 EUR Nwodpfsy Avgljx Afqsg Metzger hobby | Hobby macelleria Tipo di macchina: Sega a nastro Marca: Kolbe Modello: 32 Modello da banco Corpo e piano di lavoro completamente in acciaio inox Tendilama regolabile Interruttore di sicurezza sulla copertura Copertura di sicurezza della lama Lunghezza regolabile grazie alla giunzione standard Regolazione spessore di taglio Design compatto esente da manutenzione Dimensioni: 60 x 50 x 110 cm Potenza elettrica: 1,1 kW Altezza di taglio: 32 cm Tavolo di lavoro neutro smontato con ripiano inferiore Il tavolo di lavoro neutro professionale smontato con ripiano inferiore è progettato per ristoranti, panifici, pizzerie e tutte le attività di ristorazione che richiedono una superficie di preparazione alimentare stabile e igienica. Offre una soluzione pratica e funzionale per cucine professionali con spazio limitato. Caratteristiche: Design professionale Costruzione in acciaio inox Struttura smontabile Ripiano inferiore per ulteriore spazio di stoccaggio Struttura robusta e stabile Facile manutenzione Specifiche tecniche: Dimensioni: 1800x600x850 mm Sind Mixer Tipo: S70 Completamente in acciaio inox Capacità tramoggia: 70 litri Albero di lavoro singolo Rotazione dell’albero in entrambe le direzioni Coperchio di protezione Capacità: 25 kg Potenza elettrica: 2,2 kW Tensione: 220 V / 50 Hz Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 78 Lunghezza: 61 Altezza: 74 Insaccatrice manuale per salsicce Capacità: 7 litri Insaccatrice di qualità e affidabilità Destinata sia ad uso domestico che per macellerie Leggera e maneggevole, occupa pochissimo spazio Corpo, lati, viti e dadi in acciaio inox Dimensioni: 310 × 310 × 775 mm Peso: 13 kg

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, REX RVF 327 | Insaccatrice sottovuoto con pompa Busch Produttore: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modello / Tipo: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Numero di serie: 2377091111 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: 400 V / 50 Hz Protezione elettrica: 3x 16 A Potenza nominale: 5 kW Dimensioni: 1150 x 800 x 1200 mm Nwedpfjy Ucikox Afqog Specifiche della pompa per vuoto: Produttore pompa: Busch Modello: KC 0016 E 320 Numero di serie della pompa: 1100558454 Anno di produzione della pompa: 2011 Portata aspirazione: 16 m³/h La REX Technologie RVF 327 è un’insaccatrice sottovuoto rotativa professionale, estremamente compatta ed efficiente. Il dispositivo del 2011 è il cuore della linea di porzionamento in piccole, medie e grandi aziende di lavorazione della carne, del pesce, della gastronomia, nonché nell’industria casearia e della panificazione. La macchina è progettata per il riempimento e la porzionatura continua e molto precisa di impasti e miscele di vario tipo. L’integrazione dell’affidabile pompa per vuoto tedesca Busch da 16 m³/h consente una degasazione efficace della massa prima dell’insacco, garantendo una struttura compatta del prodotto finale, assenza di bolle d’aria nella sezione (che aumenta drasticamente la durata del prodotto) e una colorazione della carne ideale e ripetibile. Caratteristiche chiave e vantaggi: - Sistema di trasporto a palette dell’impasto: Il delicato meccanismo di rotazione assicura che la struttura della massa non venga schiacciata o spalmata, fattore cruciale nella produzione di salsicce a grana grossa, kabanos o burger. - Vuoto di alta classe (Busch): La pompa dedicata Busch KC garantisce un livello di vuoto ottimale nella camera di carico, assicurando una lavorazione stabile anche con masse dense e difficili. - Versatilità e flessibilità: Il modello RVF 327 lavora in modo ottimale con periferiche quali sistemi di torsione, supporti per budelli, clippatrici automatiche e sistemi di sospensione. - Comando intuitivo: La macchina è gestita tramite un pannello a microprocessore che consente la programmazione precisa del peso delle porzioni, delle pause, dei tempi di torsione e della correzione della prima porzione.

Condizione: usata, Anno di produzione: 1994, Modello: CookStar CKH400/8/130 Anno di costruzione: 1994 Condizione: Usato Numero di serie: 138 Numero di magazzino: 3341G Larghezza nastro: 400 mm Descrizione: Con pompa acqua per il nastro e sistema CIP Righe: 2 x 4 pezzi Lunghezza nastro: 44 m Apertura prodotto: 130 mm Tempo di permanenza: 2,5 - 75 min Temperatura: max. 200 °C Riscaldamento: olio termico, 300 kW Aspirazione: 2 x 2000 m³/h Vapore: NW40, 4 - 8 Bar Aria compressa: 6 - 8 Bar Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 35kW Dimensioni: 8250 x 3150 x 4250 mm Nsdjy R Tiaspfx Afqjwg Peso: 12000 kg

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Schomaker STWC-600 | Panetteria a secco Produttore: Schomaker Tipo / Modello: STWC-600 Numero di serie: 280515 Larghezza del nastro a rete: 600 mm Materiale del nastro: Acciaio inossidabile Dimensioni complessive: 2900 × 900 × 1930 mm Dotata di un serbatoio di carico superiore integrato per panure (ad es. pangrattato, farina o spezie fini). Nwsdpfx Afjy Ub S Reqeg La STWC-600 è una panetteria a secco completamente professionale e industriale, progettata per la copertura automatica e continua di prodotti alimentari con panatura secca. La macchina rappresenta un elemento chiave nelle linee di produzione "convenience food" (piatti pronti), lavorando direttamente con formatrici e panetterie liquide (per applicare batter o pastella). È la soluzione ideale per la produzione di chicken nuggets, cotolette, bastoncini di pesce, alette di pollo, prodotti vegetali e snack modellati. La larghezza utile del nastro di 600 mm garantisce un'eccellente produttività, consentendo una perfetta sincronizzazione con tunnel di frittura o surgelazione ad alta capacità. Caratteristiche principali e principio di funzionamento: - Sistema di copertura completa (360°): la macchina applica in modo uniforme la panatura su tutti i lati del prodotto. La parte inferiore è ricoperta tramite il "letto di rivestimento" sul nastro, mentre la parte superiore e i lati ricevono una distribuzione omogenea dal sistema integrato di tende di polveri. - Sistema di ricircolo e risparmio panatura: la macchina è dotata di un sistema integrato di trasporto interno (ad es. coclea o trasportatore verticale) che raccoglie l'eccesso di panatura dalla vasca inferiore e lo riporta al serbatoio superiore, operando in un circuito chiuso. - Sistema di rimozione dell'eccesso di panatura: dotazione di soffianti d’aria regolabili o di un sistema vibrante per rimuovere efficacemente le quantità in eccesso di pangrattato o farina dal prodotto prima della frittura, prevenendo il bruciamento dell'olio e migliorando l'aspetto del prodotto finito.

Condizione: usata, Anno di produzione: 1998, Costruttore: CFS Modello: HLT10000/1000 Anno: 1998 Condizione: Usato Numero di serie: 230 Numero di magazzino: 3372B Nodpfx Aey R S Hqsfqewg Larghezza nastro: 1000 mm Lunghezza frittura: 9000 mm Riscaldamento: olio termico, 360 kW Vapore: 4 - 8 Bar Aria compressa: 2 - 4 Bar Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 30kW Dimensioni: 12600 x 2100 x 3400 mm Peso: 10000 kg

Condizione: nuovo, Anno: 2023 Condizione: Usato Numero di serie: 273-00-129 Numero di magazzino: 2948 Diametro di taglio: max. 200 x 180 mm Descrizione: Inclusa una lama extra Lunghezza camera: 720 mm Spessore: 1 - 30 mm Velocità: 210 / 420 tagli al minuto Nwsdsyz Sxhopfx Afqjg Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 3,5kW Dimensioni: 2100 x 900 x 1200 mm Peso: 320 kg

Condizione: usata, Wilk Laska -Tipo: WW 160 1 Nedpfxjx D Uywo Afqswg -Potenza: 27 kW -Diametro bocca di carico: 160 mm -Con sistema di caricamento -Con documentazione tecnica -Kit lame e setacci -Costruito in acciaio inox -Espulsione coclea idraulica -Alimentazione: 400V 50Hz 3Ph -Dimensioni con caricamento: 2600 x 2150 x 2880 mm -Stato: Usato, in ottime condizioni, revisionato, pronto all’uso

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, CFS EcoCut Cap 2 | Emulsionatore / cutter a flusso micro-cut Nedsy Ub E Djpfx Afqswg Produttore: CFS Modello / Tipo: ECOCUT CAP 2 Numero di serie: 5000068187 POS 31 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: 400 V / 3 fasi / 50 Hz Corrente nominale: 358,5 A Potenza nominale del motore: 204 kW Dimensioni complessive: 3300 × 2050 × 2850 mm Inclusa cassa-pallet con ricambi Il CFS EcoCut Cap 2 è un emulsionatore industriale avanzato, estremamente potente (cutter a flusso per triturazione fine tipo micro-cut) prodotto dal marchio CFS. L’unità, realizzata nel 2011, è stata progettata per il funzionamento continuo su linee di produzione ad alta capacità, dove la produzione di emulsioni perfettamente lisce, stabili e la massima riduzione della materia prima sono fondamentali. Dotato di un potente motore da ben 204 kW alimentato a 358,5 A, l’emulsionatore affronta senza difficoltà anche le lavorazioni più impegnative, assicurando un’ottima disgregazione delle strutture proteiche e grasse. È una macchina indispensabile per la produzione di würstel di alta qualità, salsicce cotte, paté, mortadelle, così come nell’industria del pet food e nella produzione di piatti pronti e salse. Caratteristiche principali e vantaggi: - Potenza impareggiabile (204 kW): Enorme riserva di energia che consente un funzionamento continuo a piena capacità, senza rischio di sovraccarico, anche con impasti molto densi. - Avanzato sistema Micro-Cut: Il sistema di taglio continuo garantisce una tritatura e omogeneizzazione precise e ripetibili, raggiungendo un perfetto grado di emulsione e migliorando la ritenzione di acqua e grasso, aumentando la resa e migliorando la consistenza del prodotto finito. - Automazione e integrazione: Il modello EcoCut Cap 2 si integra perfettamente in linee di processo completamente automatizzate, lavorando direttamente con impastatrici o tumbler, eliminando la necessità di trasporto manuale delle materie prime e velocizzando il ciclo produttivo.

Condizione: nuovo, NUOVO ! Fiocchiatrice per prodotti surgelati (pesce, carne, verdure, ecc...) potenza elettrica: 5,5 kW Nodpjy R Rxrjfx Afqjwg Dimensioni macchina (L x P x A): ± 1.650 x 950 x 1.570 mm Capacità: ± 1500 kg/ora per blocchi di max. ± 520 x 220 mm (L x A) 3 x 400 V

Condizione: usata, linea di griglia continua Superficie superiore (L x P): 600 x 7.500 mm brasatura a contatto inferiore + aria calda (con ribaltamento) Nwodjy R Rv Ropfx Afqsg Larghezza carreggiata ± 600 mm riscaldato elettricamente potenza installata: 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz con sistema di lavaggio della cinghia Intervallo di temperatura: piastre max. 250°C velocità continua Dimensioni complessive (L x P x A): ± 10.315 x 1.230 x 2.338 mm Peso ± 4.500 kg

Condizione: usata, linea di griglia continua completamente in acciaio inossidabile brasatura a contatto sotto + aria calda sopra larghezza utile della carreggiata 900 mm Larghezza carreggiata 1.000 mm Lunghezza utile 4.750 mm riscaldato elettricamente Nsdpey R Rv Defx Afqowg 276 kW Con sistema di lavaggio della cinghia/acqua calda ± 60°C (consegna in fabbrica) piastra inferiore max. 260°C Temperatura massima dell'aria. 280°C adatto per l'iniezione di vapore velocità continua Dimensioni (L x P x A): ± 6.600 x 1.500 x 2.300 mm nuovo nastro in teflon